Салат з гарбузом і хурмою в йогуртовій заправці
-
Приготування20 хвилинprep_time_text 15 хвилинtotal_time_text 20 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьЛегко
Цей дивовижно простий салат ідеально підійде, як для щоденного, так і святкового меню. У ньому є невелика хитрість. Гарбуз, який подобається далеко не всім, я маскую за допомогою апельсина і кориці. В якості заправки до нього я рекомендую використовувати натуральний йогурт. Виходить просто божественно. Щоб додатково підсилити смак цього салату, додайте в нього не звичайні панірувальні сухарі, а з додаванням спецій. Саме так зробив я – вийшло дуже смачно!
ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ З ГАРБУЗОМ І ХУРМОЮ
Інгредієнти
Салат з гарбузом і хурмою в йогуртовій заправці: Покроковий рецепт
Гарбуз (200 г) чистимо від шкірки, ріжемо кубиками розміром приблизно 1 см.


Вичавлюємо сік апельсина (150 мл) в невелику каструльку, додаємо кубики гарбуза, корицю (1-2 ч. л.), доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні, поки гарбуз не стане м'яким. Тут важливо вловити момент, коли зовні шматочки гарбуза будуть м'якими, а всередині ще трохи твердими. У мене пішло на це близько 15 хвилин. Знімаємо з вогню і дістаємо гарбуз з соку.


Хурму чистимо від шкірки і ріжемо невеликими шматочками або теж кубиками.


У невеликій ємності йогурт (100 г) змішуємо з медом (1 ч. л.).


В салатнику змішуємо гарбуз, хурму, додаємо йогуртову заправку, посипаємо салат панірувальними сухарями (2 ч. л.) і прикрашаємо листочками м'яти.


Готувати - це просто!
- Поділитися:
Залишити відгук Скасувати відповідь
Читайте також
Салат з гарбузом і хурмою в йогуртовій заправці
Інгредієнти
Follow The Directions

Гарбуз (200 г) чистимо від шкірки, ріжемо кубиками розміром приблизно 1 см.

Вичавлюємо сік апельсина (150 мл) в невелику каструльку, додаємо кубики гарбуза, корицю (1-2 ч. л.), доводимо до кипіння і варимо на маленькому вогні, поки гарбуз не стане м'яким. Тут важливо вловити момент, коли зовні шматочки гарбуза будуть м'якими, а всередині ще трохи твердими. У мене пішло на це близько 15 хвилин. Знімаємо з вогню і дістаємо гарбуз з соку.

Хурму чистимо від шкірки і ріжемо невеликими шматочками або теж кубиками.

У невеликій ємності йогурт (100 г) змішуємо з медом (1 ч. л.).

В салатнику змішуємо гарбуз, хурму, додаємо йогуртову заправку, посипаємо салат панірувальними сухарями (2 ч. л.) і прикрашаємо листочками м'яти.
Відгуки