Салат со шпинатом и апельсинов

Салат со Шпинатом и Апельсинов

Каждый раз я делаю расширенное описание блюд, но сегодня у меня просто нет слов, чтобы описать, насколько этот салат крутой и нежный. Просто помолчу и оставлю вам рецепт.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • апельсин – 1 шт.
  • шпинат – 200 г
  • морковь – 50 г
  • кунжут – 20 г
  • апельсиновый сок – 100 г
  • сливочное масло – 10 г

Использование в рецепте сливочного масла остаётся на ваше усмотрение

Процесс приготовления:

1. Шпинат моем, обсушиваем и нарезаем широкими полосками (если он свежий), если замороженный, тогда нарезаем на маленькие бруски.

2. Апельсин почистить и отделить от белых перегородок. Морковь нарезаем крупными слайсами по диагонали.

3. Кунжут обжарить на сухой сковороде несколько секунд 10 -20 секунд.

4. Шпинат обжариваем на сливочном масле 2 – 3 минуты и добавляем соли по вкусу.

5. Варим морковь по принципу – Глазированные овощи, что б она стала мягкой, но вместо воды добавляем сок апельсина.

6. Все ингредиенты смешиваем и добавляем соус в котором варили морковь.

Готовить – это просто!

  • Tanya

    Вкусно и необычно!)Кунжута не было, заменила семенами льна- все-равно вкусно) А глазированные овощи просто нечто! Никогда раньше не пробовала. А так можно готовить брокколи или кабачок? Которые дети обычно не любят(

    • Evgeniy Klopotenko

      Спасибо, я обязательно подниму и раскрою этот вопрос. Подпишитесь на обновления моего сайта, чтоб ничего не пропустить.