Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Сливочный мусс с малиновым кюли

Автор
Евгений Клопотенко

Европейская

Мне очень нравятся десерты, которые не требуют долгого приготовления и выпечки. Нежный сливочный мусс с малиновым кюли прекрасно подойдет для тех, кто не любит сложных рецептов. Чтобы придать блюду более пикантный вкус я решил добавить к малине немного имбиря, а сливочный мусс освежить листочками мяты. Поверьте, это удивительно вкусно!

Как приготовить сливочный мусс с малиновым кюли

Приготовление 15 минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

250 мл Сливки (33% жирности)

200 г Малина (свежая или замороженная)

3 см Корень имбиря (очищенный)

30 г Сахарная пудра (для сливок)

30 г Сахар (для малины)

3-4 веточки Мята

Сливочный мусс с малиновым кюли: Приготовление

Шаг 1

Малину (200 г) поместите в небольшую кастрюлю, добавьте 30 г сахара, 3 см тертого корня имбиря и доведите до кипения. Варите на маленьком огне 5 минут, после чего перетрите через мелкое сито и дайте остыть. Наше малиновое кюли готово!

Шаг 2

Сливки (250 мл) взбейте с 30 г сахарной пудры до появления устойчивых пиков. Листья мяты с 3-4 веточек измельчите и смешайте со сливками.

Шаг 3

На дно стакана выложите слой сливок, затем слой малинового кюли, а затем еще слой сливок. Поставьте в холодильник минимум на 1 час. При подаче украсьте листиками мяты.

Готовить – это просто!