Оформи подписку и смотри больше 5000 статей и проверенных рецептов без рекламы

Греческий салат со свеклой и сухариками

Автор
Евгений Клопотенко

Средиземноморская

Однажды, будучи на отдыхе в Греции, я столкнулся с не совсем традиционной подачей греческого салата. В нем вместо огурца была использована свекла. Мне он так понравился, что я решил привезти рецепт с собой и поделится с вами. А еще я добавляю в греческий салат сухарики, именно так подают этот салат в большинстве заведений Греции, в частности на Крите. Уверен, что греческий салат со свеклой вам тоже придется по вкусу.

Как приготовить греческий салат со свеклой

Приготовление 15минут

Порции 2

Сложность Легко

Ингредиенты

3 шт. Томат (крупный)

150 г Свекла

150 г Красный сладкий перец

100 г Красный лук

150 г Сыр Фета

50 г Оливки (без косточки)

1 ч. л. орегано (сухой)

1 кусок Хлеб пшеничный

3 ст.л. Оливковое масло

Листья салата (для сервировки)

по вкусу Соль

Греческий салат со свеклой и сухариками: Приготовление

Шаг 1

Свеклу почистите, порежьте тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

Шаг 2

В отличии от классической нарезки хлеба, я заметил, что в Греции хлеб для греческого салата нарезают крупными кусочками. Хлеб порежьте крупными кусочками и подсушите в духовке или на сковороде до золотистой корочки.

Шаг 3

Овощи для нашего греческого салата крупно порежьте.

Шаг 4

На дно тарелки выложите листья салата, затем свеклу, томаты, лук, перец, оливки, крупный кусок сыра фета и сухарики.

Шаг 5

Если у вас есть возможность купить греческий сыр фета для нашего греческого салата будет восхитительно. Посыпьте сухим орегано, немного посолите и заправьте оливковым маслом.

Готовить – это просто!