Пряний та пікантний. Коктейль Кривава Мері від Євгена Клопотенка

Чекаєте гостей чи просто є бажання влаштувати особливий вечір з друзями? У мене є ідея – приготуйте пряний, пікантний та ароматний коктейль Кривава Мері. Впевнений, ви про нього чули, а можливо, і не один раз пили. І, якщо в барах його, зазвичай, роблять з двох інгредієнтів – томатного соку та горілки, то оригінальний рецепт ще й насичений пряностями та приємною гостротою табаско. Я точно знаю, що він вам сподобається.

Трохи з історії коктейлю Кривава Мері

Достеменно історія виникнення коктейлю Кривава Мері невідома. Але є цікава і досить відома версія, згідно якій авторство цього напою приписують молодому креативному бармену на ім’я Фернан «Піт» Петіо, який створив Криваву Мері у паризькій філії  всесвітньо відомого американського бару Harry’s ще у 1921 році. Дивне, на перший погляд поєднання, одразу  підкорило місцевих зірок та істеблішмент. Ходили чутки, що його обожнював американський письменник Ернест Гемінґвей.

Ще існує версія, що коктейль назвали в честь офіціантки Мері, яка працювала в барі в Чикаго або в честь англійської королеви Марії Тюдор, правління яке називали «кривавим». Як би там не було, цей коктейль один з най популярних в світі, смачний та дуже просто готується навіть вдома.

Поради з приготування коктейлю

Використовуйте стиглі та солодкі томати з мінімальною кількістю насіння всередині, тоді ваш томатний сік вийде смачним та з насиченим смаком. Чорний перець беріть свіжомелений, бо він дасть більше аромату. В класичному рецепті додають селерну сіль – це поєднання звичайної солі з меленим насінням селери. Якщо знайдете таку, обовʼязково додавайте саме її, але у мене була звичайна і теж вийшло дуже смачно.

Читайте також

Коктейль Кривава Мері

Коктейль з коньяком і ананасовим соком

Як приготувати коктейль Кривава Мері

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ КОКТЕЙЛЮ КРИВАВА МЕРІ Я ВИКОРИСТОВУВАВ ШНЕКОВУ СОКОВИЖИМАЛКУ PANASONIC MJ-L500. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСІ ФУНКЦІЇ ТА ПЕРЕВАГИ ЦІЄЇ МАШИНИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ЦИМ ПОСИЛАННЯМ!