Заклади Євгена Клопотенка на Інни Поперешнюк, зокрема «100 років тому вперед», «Полтава» та «Інші», це сімейні місця, що ідеально підходять для того, щоб проводити час з близькими. Своїм прикладом власники прагнуть змотивувати людей створити традицію сімейних обідів. Для цього в київському закладі «Полтава» щонеділі відбуваються такі обіди з особливим меню від шефа.
У сімейний сет меню «Полтава» входять 3 закуски – шовдарь, зіньківська ковбаса та поліський мацик; крем з ніжної квасолі (яськи), баклажанів та грибів з хлібом з яблуками; салат вінегрет – основна страва, котра щовихідних міняється, а також ламанці з сиром, маком і ягодами на десерт. Усе це подається з ферментованим напоєм власного виробництва.
Також Інна Поперешнюк вирощує на городі ароматну мʼяту та передає в заклади, щоб там з них готували чай. Цим чаєм, а також галушками за рецептом мами Інни Степанівни пригощають родини в «Полтаві».
Неділями Євген Клопотенко та Інна Поперешнюк стараються і самі приходити на обіди з сімʼями, а також кличуть відомих українців і їх родини. Тож тут можна зустріти і підприємців, і блогерів, й інших відомих людей, котрі обідають з близькими.
У решті закладів Євгена Клопотенка та Інни Поперешнюк особливого меню немає, але ви цілком можете проводити там час і смачно їсти й з основного меню. До речі, у ресторанах Євгена Клопотенка зʼявилося сезонне меню зі сморжами та аспарагусом.
Забронювати столик чи ознайомитися з повним меню можна в instagram «100 років тому вперед» та instagram «Інші».
