Чимало людей звикло піклуватися про своє здоровʼя винятково в холодні пори року, остерігаючись застуд і подібних захворювань. Однак у весняні та літні місяці сонце світить яскравіше, а температура підвищується, тому дуже важливо приділяти увагу водному балансу, здоровʼю та захисту вашої шкіри, а також загальному стану здоровʼя. Дієтологи запевняють, що фрукти багаті на вітамін С суттєво допоможуть вам бути здоровішими впродовж теплого сезону. До цих продуктів стосуються цитрусові, ананаси, ківі та кавун – у них вітаміну С найбільше. Продукти з цим вітаміном мають високий вміст води, забезпечують організм електролітами та антиоксидантами, що сприяє великій кількості позитивних ефектів на наш організм.
Захищають шкіру
Літнє сонце може негативно впливати на шкіру, призводячи до сонячних опіків, зневоднення та передчасного старіння. Вітамін С відіграє життєво важливу роль у здоров’ї шкіри, сприяючи виробленню колагену, зменшуючи запалення та захищаючи від пошкодження ультрафіолетом. Споживання багатих на цей вітамін фруктів може допомогти зберегти еластичність, яскравість і пружність шкіри.
Підтримують водний баланс
Спека та довге перебування під сонцем можуть викликати відчуття виснаження та втоми. Це спричинено зневодненням організму. Звісно, вода – основний компонент дотримання балансу, але фрукти також можуть суттєво та смачно допомогти. Більшість фруктів із вітаміном С, зокрема кавун і цитрусові, містять досить великий вміст води, а тому ви можете покращити свій стан не лише склянкою напою, але й кількома часточками фруктів.
Покращують травлення
Теплий сезон невіддільно поєднується із шашликами, пікніками та подібними кулінарними розвагами. Але така їжа часто важка, а тому викликає важкість і дискомфорт травлення. Багаті вітаміном С фрукти містять ферменти та клітковину, які сприяють травленню, запобігаючи здуттю живота та запорам. Тому обовʼязково додавайте до своїх пікнікових страв часточки лимона, апельсина, тощо.
Коли краще їсти цитрусові
Вживати фрукти, багаті вітаміном С, натщесерце або перед сном не бажано. Вміст лимонної кислоти в них може призвести до печії та дискомфорту. Крім того, краще уникати вживання кислих фруктів відразу після їжі. Експерти сходяться на думці, що найкраще включати цитрусові в раціон під час обіду. Можна також споживати їх приблизно за 30 хвилин до їжі або через годину після. Також важливо знати, як зберегти вітамін С при приготуванні їжі, адже він не дуже гарно переносить термообробку.
Відмова від відповідальності. Ця стаття має ознайомлювальний характер. Перш ніж вживати той чи інший продукт, проконсультуйтеся зі своїм сімейним лікарем або дієтологом.
