Песочное печенье с кунжутом

  • Приготовление
    55 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Мы много всего приготовили с вами из песочного теста. Достаточно сложные и не очень пироги, сладкие и соленые, закрытые и открытые. А сегодня я покажу, как просто и быстро можно приготовить вкуснейшее песочное печенье с кунжутом своими руками, не боясь предложить его своим деткам в качестве перекуса или сладкого лакомства к чаю, молоку или ароматному какао. Готовить его очень легко и просто, так что привлекайте к его приготовлению детей и устройте себе веселое и вкусное времяпровождение! 

Как приготовить песочное печенье с кунжутом 


ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!


Ингредиенты

Песочное печенье с кунжутом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Духовку включите на 200 градусов, чтобы она разогрелась. В миску просейте 400-450 г муки и добавьте 1 ч. л. разрыхлителя.

Добавьте в муку разрыхлитель
Добавьте в муку разрыхлитель
Шаг 2

Затем всыпьте 100 г сахара, одну щепотку соли и 10 г ванильного сахара. Перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Всыпьте сахар
Всыпьте сахар
Шаг 3

Сливочное масло (200 г) натрите на крупной терке в сухую мучную смесь и перетрите руками до получения масляной крошки.

Натрите сливочное масло
Натрите сливочное масло
Шаг 4

Добавьте в масляную смесь яичные желтки (2 шт.) и замешайте тугое тесто.

Добавьте желтки
Добавьте желтки
Шаг 5

Если влаги из желтков будет недостаточно, тесто может рассыпаться и не замешиваться в пластичную массу. В этом случае добавьте 2-4 ст. л. холодной воды и замесите тесто.

Добавьте воду
Добавьте воду
Шаг 6

Сформируйте из теста шар. Оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на 25-30 минут, чтобы тесто немного отдохнуло.

Сформируйте из теста шар
Сформируйте из теста шар
Шаг 7

Отдохнувшее тесто раскатайте между двумя листами пергамента в пласт толщиной 4-5 мм.

Раскатайте тесто
Раскатайте тесто
Шаг 8

Вырежьте из теста круглое печенье специальными формами или стаканом. При желании можете сделать печенье любой формы.

Вырежьте из теста круглое печенье
Вырежьте из теста круглое печенье
Шаг 9

Переложите печенье на противень, застеленный пергаментом. Смажьте печенье взбитым яйцом при помощи кулинарной кисточки.

Смажьте печенье взбитым яйцом
Смажьте печенье взбитым яйцом
Шаг 10

Посыпьте печенье 2 ст. л. кунжута. Выпекайте в духовке в течение 15 минут до золотистой корочки.

Посыпьте кунжутом
Посыпьте кунжутом

Готовить - это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..