Паста с тунцом и оливками

Паста с тунцом и оливками
  • Приготовление
    15-20 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

У итальянской пасты тысячи вариаций и я, наверное, не ошибусь, если скажу, что все они удивительно хороши. В своей жизни перепробовал и приготовил множество различных вариантов этого блюда и хочу поделиться самыми простыми и вкусными рецептами. Паста с тунцом и оливками – один из них. Приготовить ее очень просто, а продукты для нее вы найдете в любом супермаркете. Главное, следуйте моим рекомендациям и будьте внимательны к деталям, это важно.

Как приготовить пасту с тунцом и оливками

Ингредиенты

Паста с тунцом и оливками: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Тальятелле (200 г) отварите до готовности в подсоленной воде. Для отваривания макарон я всегда пользуюсь одной пропорцией – на 1 литр воды 100 г макарон и 10 г соли. Пасту необходимо отваривать на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.

Шаг 2

Лук (½ шт.) мелко порежьте и обжарьте на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, до тех пор, пока он не станет прозрачным.

Шаг 3

Добавьте оливки (6-7 шт.), мелко порубленный чеснок (½ зубчика) и белое вино (50 мл). Дайте вину немного упариться.

Шаг 4

Перед тем, как выложить в сковородку отваренные тальятелле, добавьте небольшое количество воды, в которой они варились. Так блюдо будет намного сочней.

Шаг 5

Выложите тальятелле и хорошо перемешайте с тунцом (90 г), тушите еще минуту, не более.

Шаг 6

Выложите на тарелки, посыпьте тертым пармезаном (30 г) и свежемолотым перцем.

Готовить – это просто!

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях