Паста с тунцом и оливками

У итальянской пасты тысячи вариаций и я, наверное, не ошибусь, если скажу, что все они удивительно хороши. В своей жизни перепробовал и приготовил множество различных вариантов этого блюда и хочу поделиться самыми простыми и вкусными рецептами. Паста с тунцом и оливками – один из них. Приготовить ее очень просто, а продукты для нее вы найдете в любом супермаркете. Главное, следуйте моим рекомендациям и будьте внимательны к деталям, это важно.

Как приготовить пасту с тунцом и оливками

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15-20 минут
 Время приготовления 15-20 минут
 Порции
2
 Порции
2
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
15-20 минут
 Время приготовления 15-20 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Тальятелле отвариваем до готовности в подсоленной воде. Для отваривания макарон я всегда пользуюсь одной пропорцией – на 1 литр воды 100 грамм макарон и 10 г соли. Пасту необходимо отваривать на 1 минуту меньше, чем указано на упаковке.
  2. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде с небольшим количеством оливкового масла, до тех пор он не станет прозрачным.
  3. Добавляем консервированный тунец (без сока) оливки, мелко порубленный чеснок и белое вино. Даем вину немного упариться.
  4. Перед тем как выложить в сковородку отваренные тальятелле, добавляем небольшое количество воды, в которой они варились. Так паста с тунцом и оливками будет намного сочней.
  5. Выкладываем тальятелле и хорошо перемешиваем с тунцом, тушим еще минуту, не более.
  6. Выкладываем пасту на тарелки, посыпаем тертым пармезаном и свежемолотым перцем.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано