Паста с кроликом и оливками

Нежное мясо кролика, сливочный соус и пикантная нотка оливок. Не знаю как вы, а я уже точно хочу это попробовать. Уверен, что это блюдо вызовет у вас такие же чувства. Паста с кроликом и оливками – прекрасное решение как для семейного обеда, так и для романтического ужина. Настоятельно рекомендую приготовить, потому что это божественно вкусно!

Как приготовить пасту с кроликом

Паста с кроликом и оливками
 Кухня Итальянская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10-15 минут
 Время приготовления 10-15 минут
 Порции
2
 Порции
2
 Кухня Итальянская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
10 минут
 Время подготовки 10 минут
 Время приготовления
10-15 минут
 Время приготовления 10-15 минут
 Порции
2
 Порции
2
  1. Срежьте с тушки кролика мякоть (250 г). Для приготовления этого блюда можно использовать как целую тушку, так и срезать мясо с кроличьих лапок. Отварите макароны (250 г) как указано в инструкции, но на 1 минуту меньше.
  2. Обжарьте мясо кролика с небольшим количеством оливкового масла до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте измельченный чеснок (2 зубчика) и белое вино (40 мл). Дайте ему немного упариться, после чего добавьте бульон (70 мл).
  3. Добавьте к кролику отваренные макароны, хорошо перемешайте, через минуту влейте сливки (50 мл) и тушите еще одну минуту.
  4. В самом конце добавьте оливки (30 г) и тушите еще в течение 1-2 минут. Разложите по тарелкам, посыпьте тертым пармезаном (30 г) и небольшим количеством свежемолотого перца.

Готовить – это просто!

Поделиться: