Паста с тыквой, кардамоном и томатами

Наверняка вы слышали про спагетти с тыквой. Действительно ничего нового в этом нет. Но я как всегда решил усовершенствовать привычный рецепт и добавить несколько вкусовых акцентов. Что из этого получилось, вы узнаете, если воспользуетесь моим рецептом. Уверяю вас, что паста с тыквой, кардамоном и томатами – это то, что вы еще точно никогда не пробовали. Это божественно вкусно!

Как приготовить пасту с тыквой, кардамоном и томатами

Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
15-25 минут
 Время приготовления 15-25 минут
 Порции
2 человек
 Порции
2 человек
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
 Время приготовления
15-25 минут
 Время приготовления 15-25 минут
 Порции
2 человек
 Порции
2 человек
  1. Тыкву режем небольшими кубиками, поливаем 1 ст. л оливкового масла, чуть солим, добавляем зерна кардамона и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
  2. Вынимаем, даем немного остыть и перебиваем тыкву вместе с кардамоном и 20 г тертого пармезана до получения однородной консистенции. При помощи ложек формируем из тыквенной пасты небольшие кнели.
  3. Томат трем на крупной терке. Пенне отвариваем в подсоленной воде до готовности. Выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, добавляем томат, чеснок, пропущенный через пресс, тертый пармезан, свежемолотый перец и листики базилика.

Готовить – это просто!

Поделиться:
Опубликовано