Паштети на Новий рік: 6 найкращих рецептів від Євгена Клопотенка
Паштети — одна з найвдаліших закусок, якщо ви ще думаєте, що приготувати на Новий рік. У цій добірці зібрані найкращі варіанти паштету з печінки: класичний паштет з курячої печінки, ніжний паштет з курячої печінки з маслом, варіанти з м’ясом і салом, а також паштет з яловичої та свинячої печінки. Наші рецепти паштетів легко приготувати вдома, а правильна подача перетворює їх на ефектну страву для святкового новорічного столу.
Паштет з курячої печінки
А як щодо додати у паштет трохи алкоголю, наприклад вина? Це не лише підкреслить смак печінки, але й зробить аромат страви більш глибоким і складним. Результат – ніжний паштет, який ідеально пасує до тостів або свіжого хліба і точно здивує ваших гостей.
Паштет з печінки і м'яса
Паштет з печінки і м'яса часто готують для святкового столу – і це цілком заслужено! В ньому простота домашньої кухні поєднується з м’якістю та насиченим смаком. При цьому готувати його зовсім нескладно.
Паштет з курячої печінки з маслом
Найніжніший і найсмачніший варіант закуски – це паштет з курячої печінки з маслом. Готується він досить просто, головне – дотримуватися правильних пропорцій і технології. Для додаткового аромату можна додати ваші улюблені спеції. Ця закуска виходить ніжна, ситна і чудово підійде для святкового.
Паштет з курячої печінки з крем-сиром
Зазвичай для паштету беруть стандартний набір: курячу печінку, овочі та вершкове масло. Але щоб страва вийшла особливо ніжною і мала насичений багатий смак варто додати трішки коньяку для легкого аромату і крем-сир, щоб консистенція стала неймовірно м’якою. Саме цей паштет має всі шанси стати вашим улюбленим.
Паштет з яловичої печінки
Паштет з яловичої печінки – класика, яка завжди на висоті. Він виходить ніжним, ароматним і ситним. Паштет можна подати на хрусткому хлібі, тостах чи грінках. Цей паштет чудово поєднується з овочами, маринованими огірками та соусами.
Паштет з печінки з какао та фундуком
Паштет з печінки з какао та фундуком – це легка та апетитна закуска, яка подобається навіть тим, хто не любить печінку. Чому? Бо какао додає страві легкий шоколадний відтінок, а фундук дарує ніжний горіховий аромат. Таке поєднання робить паштет незвичним, але дуже гармонійним на смак.
