Морковный бисквит

морковный бисквит
  • Приготовление
    20-25 минут
  • Порции
    4
  • Сложность
    Легко

Наверное, все любят бисквит – такой воздушный, нежный, сладкий. А еще он очень простой в приготовлении и требует минимум усилий. Но самое главное, что бисквиту можно придавать любой вкус и цвет. С помощью какао сделать его шоколадным, добавить немного яркого красителя и получить замечательную основу для торта. Но я предлагаю не усложнять себе жизнь и приготовить нереально крутой и яркий морковный бисквит.

Как приготовить морковный бисквит

Ингредиенты

Для крема

Морковный бисквит: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Отделяем желтки от белков. Желтки перебиваем с половиной сахара. Белки перебиваем со второй половиной сахара до густого состояния.

Шаг 2

Добавляем в желтки немного соли. В массу, где желтки с сахаром, начинаем постепенно вводить муку, размешиваем. Потом добавляем разрыхлитель.

Шаг 3

Морковку натираем на среднюю или мелкую терку. Добавляем ее в смесь с желтками. Перемешиваем. Когда у нас получается однородная масса, мы аккуратно вводим туда густую белковую массу. Я делаю это с помощью деревянной лопатки. Аккуратно вводим, размешиваем.

Шаг 4

Выстилаем форму пергаментом и заливаем ее тестом для бисквита. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 20-25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Шаг 5

Пока бисквит готовится, сметану взбиваем с сахарной пудрой. Когда бисквит будет готов, достаем его из духовки и даем остыть. Разрезаем бисквит и заливаем его сметанным соусом.

Готовить – это просто!

Рецепт разработан для книги «Зваблення їжею» издательства «Книголав».

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вітаю!

До старту онлайн-курсу залишилось зовсім трохи часу. Слідкуйте за новинами від мене в соціальних мережах

Привет!

До старта онлайн-курса осталось совсем немного времени. Следите за новостями от меня в социальных сетях