Молодой картофель с укропом

15 мая, 2021

Украинская

- 0 / 5

Приготовление

25 минут

prep_time_text 5 минут

total_time_text 25 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Когда наступает сезон молодой картошки, я буквально схожу с ума. Ведь что может быть лучше, чем нежная сливочная молоденькая картошка с ароматом свежей зелени укропа. Сегодня я решил приготовить ее классическим способом, но добавил немного уксуса для придания кислинки. В общем, ловите момент и готовьте молодую картошку с укропом.

Как приготовить молодой картофель с укропом

Ингредиенты

½ кг Молодой картофель

50 г Сливочное масло (или растительное)

5 веточек Укроп

1-2 ст. л. Уксус

по вкусу Соль

Молодой картофель с укропом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вымойте щеточкой ½ кг картофеля и варите до готовности в подсоленной воде, примерно минут 15-20.

Шаг 2

После приготовления слейте воду с картошки. Хорошо промойте 5 веточек укропа. Очень мелко его порубите и добавьте в кастрюлю с картофелем. Затем добавьте 50 г сливочного или растительного масла.

Шаг 3

Влейте 1-2 ст. л. уксуса. Я люблю более кислый вкус, потому добавляю 2-3 ст. л. уксуса. Но выбор, конечно, за вами. Пусть готовый картофель немного постоит, напитается ароматами и вкусом еще 10 минут.