М'ясний пиріг з темним пивом: рецепт Євгена Клопотенка

Це дуже простий м’ясний пиріг, приготування якого не потребує багато зусиль. У ньому все досить просто, а результат виходить просто приголомшливий. Яловичина відмінно поєднується з темним пивом, яке додає м’ясу приємний карамельний смак і робить його дуже ніжним. М’ясний пиріг з темним пивом відмінний варіант для сімейної вечері або для прийому гостей.

Як вибрати м’ясо, дивіться тут

Як приготувати м’ясний пиріг з темним пивом

ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!

М’ясний пиріг з темним пивом: Покроковий рецепт

Крок 1

Цибулю почистіть і дрібно поріжте. Розігрійте пательню з оливковою олією і розтопіть в ньому вершкове масло. Обсмажте до прозорості.

Крок 2

Додайте яловичий фарш, сіль і перець. Обсмажуйте, поки фарш не стане коричневим. Влийте темне пиво, додайте томатну пасту і продовжуйте тушкувати на середньому вогні, поки пиво не випариться.

Крок 3

Коли майже все пиво випариться, додайте подрібнену зелень петрушки і зніміть пательню з вогню. Розігрійте духовку до 180 градусів.

Крок 4

Розморожене листкове тісто розкачайте на столі, посипаному борошном. Викладіть м'ясний фарш у невелику керамічну або металеву форму для запікання і накрийте тістом. Змастіть зверху збитим яйцем і запікайте протягом 40 хвилин.