[wpml_language_selector_widget]
Поиск по сайту
Menu
Кутя з перловки з журавлиною
-
Приготовление10 хвилин
-
Порции4
Традиційний різдвяний стіл просто неможливо уявити без куті. Напевно, у кожної господині є улюблений рецепт цієї страви. Хтось готує традиційну кутю зі звичайної пшениці, хтось використовує рис. Я ж люблю готувати кутю з ячмінної крупи або попросту перловки. Причому я не люблю її відварювати – адже так ніколи не вгадаєш потрібний ступінь готовності, я просто замочую її в воді. Так вона залишається досить пружною, але при цьому повністю готовою. Для пікантного доповнення я використовую сушену журавлину, яка дає приємну кислинку. Кутя з перловки з журавлиною – однозначно мій різдвяний фаворит.
ЯК Приготувати кутю з перловки
Ингредиенты
Кутя з перловки з журавлиною: Пошаговый рецепт
Шаг 1
Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на ніч при кімнатній температурі.
Шаг 2
Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджуємо через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.
Шаг 3
У невеликій мисці змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і лимонним соком. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин.
Готувати - це просто!
- Оценить рецепт:
-
Оставить отзыв