[wpml_language_selector_widget]

Кутя з перловки з журавлиною

Кутя з перловки
  • Приготовление
    10 хвилин
  • Порции
    4

Традиційний різдвяний стіл просто неможливо уявити без куті. Напевно, у кожної господині є улюблений рецепт цієї страви. Хтось готує традиційну кутю зі звичайної пшениці, хтось використовує рис. Я ж люблю готувати кутю з ячмінної крупи або попросту перловки. Причому я не люблю її відварювати – адже так ніколи не вгадаєш потрібний ступінь готовності, я просто замочую її в воді. Так вона залишається досить пружною, але при цьому повністю готовою. Для пікантного доповнення я використовую сушену журавлину, яка дає приємну кислинку. Кутя з перловки з журавлиною – однозначно мій різдвяний фаворит.

ЯК Приготувати кутю з перловки

Ингредиенты

Кутя з перловки з журавлиною: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на ніч при кімнатній температурі.

Шаг 2

Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджуємо через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.

Шаг 3

У невеликій мисці змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і лимонним соком. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин.

Готувати - це просто!

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *