Кутя з перловки з журавлиною
-
Приготування40 хвилинprep_time_text 30 хвилинtotal_time_text 40 хвилин
-
Порції4
-
СкладністьЛегко
Традиційний різдвяний стіл просто неможливо уявити без куті. Напевно, у кожної господині є улюблений рецепт цієї страви. Хтось готує традиційну кутю зі звичайної пшениці, хтось використовує рис. Я ж люблю готувати кутю з ячмінної крупи або попросту перловки. Причому я не люблю її відварювати – адже так ніколи не вгадаєш потрібний ступінь готовності, я просто замочую її в воді. Так вона залишається досить пружною, але при цьому повністю готовою. Для пікантного доповнення я використовую сушену журавлину, яка дає приємну кислинку. Кутя з перловки з журавлиною – однозначно мій різдвяний фаворит.
ЯК Приготувати кутю з перловки
Інгредієнти
Кутя з перловки з журавлиною: Покроковий рецепт
Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на ніч при кімнатній температурі.
Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджуємо через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.
У невеликій мисці змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і лимонним соком. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин.
Готувати - це просто!
- Поділитися:
- Теги:
Кутя з перловки з журавлиною
Інгредієнти
Follow The Directions

Перлову крупу промиваємо і замочуємо в холодній воді на ніч при кімнатній температурі.

Мак запарюємо окропом, даємо йому набрякнути 30 хвилин, проціджуємо через сито і перетираємо в ступі або чаші блендера.

У невеликій мисці змішуємо всі інгредієнти, добре перемішуємо, заправляємо медом і лимонним соком. Даємо настоятися мінімум 30 хвилин.
Залишити відгук