Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Курка в гречаній паніровці
Цей рецепт обов’язково сподобається тим, хто любить смачну і здорову їжу. Адже незважаючи на те, що курка у нас буде в хрусткій паніровці, ми приготуємо її в духовці без краплі рослинної олії. А щоб надати нашій страві трохи азіатської екзотики, ми подамо шматочки курки з кисло-солодким соусом і зеленою цибулею. А ще курка в гречаній паніровці ідеально підходить для вечірки з фуршетом або перегляду улюбленого фільму, адже її можна їсти просто руками.
Як приготувати курку в гречаній паніровці
На 100 грам готової страви
113
Кілокалорії
13.8 г
Білки
2.7 г
Жири
9.5 г
Вуглеводи
1.8 г
Клітковина
2.6 г
Цукор
48
Глікемічний індекс
Інгредієнти
Для курки:
500 г курячого філе
1 яйце
100 г гречаних пластівців
1 ч. л. паприки
2-3 пір`їн зеленої цибулі
до смаку сіль
Для соусу:
20 г крохмалю
70 мл води
30 г соєвого соусу
2 ст. л. рисового оцту
1 ст. л. цукру
Курка в гречаній паніровці: Приготування
Розігрійте духовку до 180 градусів. Куряче філе (500 г) поріжте на невеликі шматочки, посипте паприкою (1 ч. л.) і сіллю за смаком. Умочіть у збите яйце (1 шт.), а потім у гречані пластівці (всього знадобиться приблизно 100 г) і викладіть в ємність для запікання. Поставте в духовку на 15 хвилин.
Тим часом приготуйте соус. Змішайте в невеликій каструльці всі інгредієнти: 30 г крохмалю, 70 мл води, 30 г соєвого соусу, 2 ст. л. рисового оцту і 1 ст. л. цукру. При постійному перемішуванні доведіть практично до кипіння. Соус повинен загуснути.
Дістаньте курку з духовки і подавайте з порізаною зеленою цибулею (кілька пір'їн) і кисло-солодким соусом.
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
