Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Індичка з грибами і сиром
Поєднання сиру, м’яса і грибів – безпрограшний варіант. Буде обов’язково смачно, немає ніяких сумнівів – просто беріть та готуйте. Саме тому сьогодні я пропоную взяти індичку, додати до неї грибів, тут згодяться будь-які, і запекти їх під сиром. І не звичайним сиром, а томатним сиром КОМО Тенеро, щоб смак вийшов ще більш насиченим. Ну і звичайно в цьому рецепті не обійшлося без апельсинів. Смак божественний, а готувати щонайпростіше – впорається будь-який новачок.
Як приготувати індичку з грибами і сиром
На 100 грам готової страви
170
Кілокалорії
13.1 г
Білки
10.4 г
Жири
2.8 г
Вуглеводи
0.4 г
Клітковина
1.5 г
Цукор
10
Глікемічний індекс
Інгредієнти
450–500 г філе індички
300 г білих грибів (або мікс грибів за смаком)
1 цибулина
2 зубчики часнику
50–70 г вершкового масла
50–75 мл білого сухого вина
сік 1 апельсина
100 г сиру КОМО Тенеро томатний
сіль до смаку
перець до смаку
Індичка з грибами і сиром: покроковий рецепт
Наріжте 450-500 г філе індички тонкими слайсами, тримаючи ніж під кутом 45 градусів. Після цього наріжте слайси смужками однакової товщини, щоб вони рівномірно приготувалися.
Цибулю (1 шт.) наріжте півкільцями. Розчавіть лезом ножа 2 зубчики часнику. Підсмажте цибулю і часник на пательні з 50 г вершкового масла протягом 2-3 хвилин до прозорості.
Додайте індичку, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте ще 5-6 хвилин. Влийте 50-75 мл вина і вичавіть сік апельсина. Тушкуйте кілька хвилин, щоб випарувався алкоголь.
Перекладіть готову індичку з цибулею у форму для запікання.
На тій самій пательні підсмажте мікс лісових грибів (300 г), додавши 20 г вершкового масла. Можете використовувати будь-які інші гриби за своїм смаком – печериці, білі або гливи.
Перекладіть гриби з пательні у форму до індички з цибулею.
Накрийте все слайсами томатного сиру КОМО (знадобиться приблизно 100 г). Якщо у вас сир у бруску – натріть його на крупній тертці. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте форму запікатися на 3-5 хвилин, до розплавлення сиру.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
Відгуки про рецепт