Індичка з грибами і сиром
-
Приготування20 хвилин
-
Порції2
Поєднання сиру, м’яса і грибів – безпрограшний варіант. Буде обов’язково смачно, немає ніяких сумнівів – просто беріть та готуйте. Саме тому сьогодні я пропоную взяти індичку, додати до неї грибів, тут згодяться будь-які, і запекти їх під сиром. І не звичайним сиром, а томатним сиром КОМО Тенеро, щоб смак вийшов ще більш насиченим. Ну і звичайно в цьому рецепті не обійшлося без апельсинів. Смак божественний, а готувати щонайпростіше – впорається будь-який новачок.
Як приготувати індичку з грибами і сиром
Інгредієнти
Індичка з грибами і сиром: Покроковий рецепт
Наріжте 450-500 г філе індички тонкими слайсами, тримаючи ніж під кутом 45 градусів. Після цього наріжте слайси смужками однакової товщини, щоб вони рівномірно приготувалися.
Цибулю (1 шт.) наріжте півкільцями. Розчавіть лезом ножа 2 зубчики часнику. Підсмажте цибулю і часник на пательні з 50 г вершкового масла протягом 2-3 хвилин до прозорості.
Додайте індичку, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте ще 5-6 хвилин. Влийте 50-75 мл вина і вичавіть сік апельсина. Тушкуйте кілька хвилин, щоб випарувався алкоголь.
Перекладіть готову індичку з цибулею у форму для запікання.
На тій самій пательні підсмажте мікс лісових грибів (300 г), додавши 20 г вершкового масла. Можете використовувати будь-які інші гриби за своїм смаком – печериці, білі або гливи.
Перекладіть гриби з пательні у форму до індички з цибулею.
Накрийте все слайсами томатного сиру КОМО (знадобиться приблизно 100 г). Якщо у вас сир у бруску – натріть його на крупній тертці. Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте форму запікатися на 3-5 хвилин, до розплавлення сиру.
Готувати – це просто!
- Оцінити рецепт:
-
14
