Індичка в соусі теріякі: рецепт Євгена Клопотенка

Мало хто знає, як смачно приготувати індичку, але насправді, все дуже просто. Раніше я вже ділився з вами рецептом індичиною ніжкою з журавлинним соусом, а сьогодні пропоную приготувати філе індички в азіатському стилі. Повірте, що назва цієї страви тільки звучить дуже складно, насправді ж з її приготуванням впораються навіть новачки. Ну що, спробуємо?

Як приготувати індичку в соусі теріякі

Індичка в соусі теріякі: Покроковий рецепт

Крок 1

Приготуйте соус теріякі. Часник, імбир і чилі дрібно порубати, змішайте в невеликій каструлі з іншими інгредієнтами, доведіть до кипіння і варіть на самому маленькому вогні 30 хвилин. Після чого процідіть соус через сито.

Крок 2

Індичку натріть сіллю і перцем і обсмажте на сковороді з оливковою олією до золотистої скоринки з усіх боків. Духовку розігрійте до 180 градусів.

Крок 3

Викладіть обсмажене філе індички в керамічну ємність для запікання полийте соусом теріякі і запікайте в духовці 20-25 хвилин до готовності. При подачі на стіл посипте індичку подрібненою зеленою цибулею.

Готувати - це просто!