Горнятко імбирного чаю здатне не лише зігріти в холодний вечір, а й стати потужним союзником у контролі ваги, покращенні травлення та навіть захисті мозку від дегенеративних процесів. Розповідаємо про дивовижні властивості імбирного чаю, підтверджені наукою та десятиліттями спостережень.
Нагадуємо, що раніше ми вже розповідали про користь імбиру для здоров’я.
Зміст
Імбирний чай для травлення
Імбир може заспокоїти травну систему та є корисним при здутті. Крім цього корінь має властивість полегшувати стан при синдромі подразненого кишківника, виразці шлунку, розладах травлення та запаленні кишківника.
Втім коли мова заходить про науково підтверджені властивості, то врахуйте, що більшість сучасних досліджень вивчають вплив на шлунково-кишковий тракт саме кореня імбиру, а не імбирного чаю. Що принципі не заважає вам спробувати відвар на практиці, аби особисто перевірити його ефект.
Імбирний чай для схуднення
Чай з імбиру може допомогти контролювати апетит, а також ефективніше спалювати жир завдяки ефекту термогенезу. Крім цього корінь імбиру гальмує засвоєння та накопичення жиру в організмі, а також сприяє кращому розщепленню жирів.
Крім цього імбир корисний для нормалізації рівня цукру в крові у людей з діабетом 2 типу та ожирінням, а ще він здатен знижувати рівень тригліцеридів в крові. Нагадуємо, що у нас на сайті є багато цікавого про дієти для схуднення, їх особливості та переваги.
Протизапальний ефект чаю з імбиру
Імбирний чай століттями використовується людством при застуді, і тепер наука підтверджує його ефективність. Дослідження показують, що сполуки імбиру гінгерол та шогаол допомагають зменшити вироблення прозапальних маркерів.
Імбирний чай також заспокоює біль в горлі та допомагає підтримувати водний баланс, що є особливо важливим при застуді. Тепла пара, що здіймається від горнятка імбирного чаю також може полегшити закладеність носа.
Цікаво, що протизапальний ефект імбиру корисний не лише при застуді, але й для мозку. Вчені вивчали захисний вплив імбиру проти окиснювального стресу та запалення — двох факторів, які відіграють вирішальну роль у розвитку дегенеративних захворювань мозку, таких як хвороба Альцгеймера.
Допомога при нудоті та захитуванні
Існують наукові докази, що імбир може полегшувати нудоту, зокрема при хімієтерапії та в післяопераційний період. У деяких окремих випадках імбир навіть продемонстрував себе ефективнішим за стандартні ліки.
Крім цього вважається. що чай з імбиру може допомогти при захитуванні в транспорті. Вчені припускають, що певні сполуки в імбирі блокують рецептори мозку, які відповідають за відчуття нудоти та блювання.
Полегшення болю
Імбирний чай може бути корисним для полегшення менструального болю та спазмів, якщо приймати його одразу на початку менструації. Вчені навіть прирівнюють ефект імбиру до безрецептурних знеболювальних.
Чай також полегшує неприємні симптоми при остеоартриті та ревматоїдному артриті, ймовірно завдяки своїм протизапальним властивостям (хоча точну причину такого позитивного впливу вчені поки не змогли пояснити).
Чи можна вагітним пити імбирний чай?
МОЗ України називає імбир безпечним для вагітних. Такої ж думки дотримуються і Управління з контролю за продуктами та лікарськими засобами США (FDA), де називають імбир та чай із нього “загалом безпечними, зокрема для тих, хто годує грудьми”.
Рекомендована доза становить не більше 4 г свіжого кореня імбиру на добу, а в більшості досліджень використана навіть менша порція — усього 1 г на добу.
Є докази, що імбир та добавки з нього є ефективними для полегшення нудоти під час вагітності. Втім завжди краще проконсультуватися зі своїми лікарем перш ніж призначати собі альтернативну терапію.
Як приготувати імбирний чай: рецепт
Ви можете придбати вже готовий імбирний чай в торбинках та приготувати його згідно з інструкцією на пакованні. Але звісно краще приготувати чай зі свіжого кореня імбиру, і ось як це зробити:
- Відріжте від кореня невеликий шматочок та добре його помийте (шкірку при цьому зрізати не обов’язково). Вам знадобиться приблизно 2-2,5 см кореня на одне горнятко чаю.
- Наріжте імбир тонкими слайсами та викладіть їх в сотейник, залийте холодною водою. Доведіть воду до кипіння, зменште вогонь та варіть імбир приблизно 5-7 хв, залежно від бажаної міцності.
- Готовий чай процідіть через сито та подавайте. За бажанням, можна додати мед, часточки лимона або апельсина, м’яту.
Побічні ефекти імбирного чаю
Попри усю користь імбирного чаю, у деяких людей він може викликати кілька неприємних симптомів, таких як печія, подразнення горла та рота, дискомфорт у шлунку та діарею. Якщо ви помітили у себе щось із переліченого, краще надалі відмовитися від вживання чаю.
