Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами
Фарширована курка з кукурудзою та курагою
Фарширована курка в духовці – простий і дуже доступний варіант до святкового столу. Варіантів для начинки може бути безліч, а процес приготування не займе багато часу. Головне стежити за куркою, коли вона буде запікатися в духовці. Хочу запропонувати вам свій рецепт фаршированої курки – він дуже простий і зрозумілий. В якості начинки я використовував солодку заморожену кукурудзу, курагу, печериці та ароматний чебрець. Начебто і рецепт традиційний, але звучить зовсім по-новому.
Як приготувати фаршировану курку
Інгредієнти
1 курка (близько 1,5 кг)
200 г замороженої кукурудзи
100 г печериць
3 ст. л. соняшникової олії
50 г кураги
3 гілочки чебрецю
сіль та перець до смаку
Фарширована курка з кукурудзою та курагою: Приготування
Розігрійте духовку до 180 градусів. Підготуйте начинку для курки. Печериці (100 г) і курагу (50 г) наріжте кубиками невеликого розміру. Залежно від розмірів курки, вам може знадобитися більше або менше начинки.
У невеликій мисці поєднайте порізані гриби, курагу і заморожену кукурудзу (200 г). З трьох гілочок чебрецю зірвіть листя і додайте до миски з начинкою. Додайте 2 дрібки солі, 2 ст. л. соняшникової олії і чорний мелений перець за смаком.
Курку натріть сіллю, меленим чорним перцем, а потім соняшниковою олією (1 ст. л.) всередині і зовні. Заповніть курку начинкою і скріпіть шкіру зубочистками. Викладіть курку на деко або в форму для запікання та відправте в розігріту духовку приблизно на 60 хвилин. Залежно від розміру курки і параметрів вашої духовки вам може знадобитися трохи більше або менше часу. Під час приготування можете періодично діставати курку з духовки і поливати соком. Подавайте курку на стіл гарячою.
Готувати – це просто!
ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР
Зберігаємо українські традиції разом із Євгеном Клопотенком
Квасимо Разом
Нові рецепти
Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Онлайн курс
Сімпл кукінг
8
модулів, щоб почати готувати в задоволення
