Чізкейк у склянці з розмарином і цедрою
-
Приготування15 хвилинprep_time_text 5 хвилинtotal_time_text 15 хвилин
-
Порції2
-
СкладністьЛегко
Є безліч смачних десертів, які не потребують випічки, наприклад ось цей чізкейк у склянці. Хтось із вас скаже, що це зовсім не чізкейк, але я вважаю, що не обов’язково робити все по писаним канонам. Головне, що сенс десерту не змінився – це поєднання крихти печива і сирної маси. Щоб він вийшов максимально ніжним, я вирішив використати повітряні бісквіти савоярді та ніжний сир маскарпоне. А оригінальної свіжої нотки цьому десерту надають розмарин, апельсинова цедра та імбир.
Як приготувати чізкейк у склянці
Інгредієнти
Чізкейк у склянці з розмарином і цедрою: Покроковий рецепт
Бісквітне печиво (8-10 паличок) натріть на крупній тертці, додайте 30 г розтопленого вершкового масла і добре перемішайте.


Обірвіть листя з декількох гілочок розмарину і дуже дрібно порубайте.


Вершки (100 г) збийте з 2 ч. л. цукрової пудри до появи стійких піків. Сир маскарпоне (125 г) перекладіть у невелику миску і перемішайте лопаткою або ложкою, додайте збиті вершки, подрібнений розмарин, тертий на дрібній тертці імбир (10 г) і цедру чверті апельсина. Добре перемішайте і розкладіть по склянках шарами – шар печива, потім шар крему, другий шар печива і верхній шар крему. Поставте в холодильник мінімум на годину. Подавайте, прикрасивши бісквітними крихтами і гілочкою розмарину.


Дивіться мій рецепт чізкейку без випічки на моєму каналі. Я трохи змінив складові і вирішив поексперементувати, але воно того варте!
Готувати – це просто!
- Поділитися:
- Теги:
-
Чізкейк у склянці з розмарином і цедрою
Інгредієнти
Follow The Directions

Бісквітне печиво (8-10 паличок) натріть на крупній тертці, додайте 30 г розтопленого вершкового масла і добре перемішайте.

Обірвіть листя з декількох гілочок розмарину і дуже дрібно порубайте.

Вершки (100 г) збийте з 2 ч. л. цукрової пудри до появи стійких піків. Сир маскарпоне (125 г) перекладіть у невелику миску і перемішайте лопаткою або ложкою, додайте збиті вершки, подрібнений розмарин, тертий на дрібній тертці імбир (10 г) і цедру чверті апельсина. Добре перемішайте і розкладіть по склянках шарами – шар печива, потім шар крему, другий шар печива і верхній шар крему. Поставте в холодильник мінімум на годину. Подавайте, прикрасивши бісквітними крихтами і гілочкою розмарину.
Залишити відгук