Я уже не раз говорил о божественном вкусе печеного перца. Его можно есть уже сразу из духовки, добавлять к пасте или готовить с ним салаты, а также сделать с ним замечательные бутерброды. Я придумал два классных вкусовых сочетания – бутерброды с перцем, сыром фета и ветчиной. Удивительно вкусно!
Как приготовить бутерброды с печеным перцем
Время подготовки
30 минут
| Время подготовки | 30 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 3 шт. Болгарский перец (красный, желтый и зеленый)
- 2-3 ст. л. Оливковое масло
- ½ шт. Лимон
- 4-6 ломтиков Хлеб
- 100 г Сыр Фета
- 2-3 ломтика Ветчина
- по вкусу Соль и перец
| |
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 5 минут
Порции 2
|
- Перцы (3 шт.) хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Часто наколите ножом или зубочисткой, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Запекайте в духовке с температурой 200 градусов в течение 30 минут до появления опалин.
- Переложите перцы горячими в пакет (лучше использовать зип-пакет) и оставьте на 10 минут.
- Почистите перец от кожи, теперь это сделать будет очень легко. Удалите семенную коробку. Нарежьте перцы разных цветов кубиком.
- Соедините в одной емкости все три перца. Добавьте цедру половины лимона, натерев ее на мелкую терку. Сбрызните соком лимона и полейте 2-3 ст. л. оливкового масла. Доведите до вкуса солью и перцем.
- Ломтики хлеба подсушите на сухой сковороде, в духовке или тостере. На половину ломтиков хлеба выложите раскрошенный вилкой сыр фета (всего понадобится 100 г).
- Поверх сыра фета разложите разноцветный перец. На другую половину ломтиков выложите ветчину.
- Сверху на ветчину также выложите перец. Добавьте вкуса свежемолотым перцем.
Готовить – это просто!
