Поиск по сайту
Бургер с телятиной: готовим дома

-
Приготовление10 минут
-
Порции2
Бургеры – любимое блюдо детей и взрослых. Засилье фастфудов приклеило к этому вполне безобидному блюду ярлык неправильного питания. Возможно, что в фастфудах бургеры не совсем полезны. Но то ли дело, приготовленный дома сочный и вкусный бургер. Все что вам нужно – хорошее мясо, немного овощей и мягкая булочка. Всего каких-то 20 минут и самый вкусный в мире бургер с телятиной у вас на столе.
Как приготовить бургер с телятиной
Ингредиенты
Бургер с телятиной: готовим дома: Пошаговый рецепт
Шаг 1
Приготовьте фарш. Телятину зачистите от пленок и жира и перекрутите на мясорубке. Я не рекомендую использовать для бургеров магазинный фарш, так как в нем много жира.
Шаг 2
Фарш посолите, поперчите, добавьте молотый кориандр и хорошо отбейте. Просто берите фарш в руку и с силой кидайте его обратно в миску. Это необходимо, чтобы сформировать плотную котлету из мяса.
Шаг 3
Сформируйте котлету круглой формы, толщиной около полутора сантиметров и диаметром около 10 см. Обжарьте котлету на гриле или на мангале в течение 4-5 минут с каждой стороны. Булочки для бургера разрежьте на 2 части и подсушите на гриле.
Шаг 4
Соберите бургер – на нижнюю часть булки выложите овощи и зелень, а затем котлету, кусочек сыра и овощи. Закройте верхней частью булки и скрепите бургер шпажкой или веточкой.
Готовить – это просто!
Оставить отзыв