Запеканка из кабачков

  • Приготовление
    50 минут
  • Порции
    2
  • Сложность
    Легко

Из кабачков можно приготовить много вкусных блюд, одними из самых популярных я бы назвал запеканки. Мне захотелось немного разнообразить ее и сделать более нежной, потому я добавил к кабачкам творог и моцареллу. И решил, что вкус отлично дополнят орехи и лимон. Получилось очень вкусно! 

Как приготовить запеканку из кабачков 


ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭТОГО РЕЦЕПТА Я ИСПОЛЬЗОВАЛ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL В РЕЖИМЕ WELLNESS. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЗНАТЬ ПРО ВСЕ ФУНКЦИИ И ПРЕИМУЩЕСТВА ЭТОЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДИТЕ ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ И ВЫБИРАЙТЕ СВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ!


Ингредиенты

Запеканка из кабачков: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Кабачки (2 шт.) хорошо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Обрежьте «хвостики» с двух сторон. Нарежьте тонкими слайсами с помощью мандалины, шинковки или терки.

Нарежьте кабачки слайсами
Нарежьте кабачки слайсами
Шаг 2

Добавьте к кабачкам цедру лимона, натерев ее на мелкой терке.

Добавьте к кабачкам цедру лимона
Добавьте к кабачкам цедру лимона
Шаг 3

Сбрызните слайсы кабачков соком лимона, половины или целого по вкусу.

Сбрызните слайсы кабачков соком лимона
Сбрызните слайсы кабачков соком лимона
Шаг 4

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте листочки 5-7 веточек тимьяна и аккуратно перемешайте. Оставьте на 10-15 минут, чтобы из кабачков сошла лишняя жидкость.

Добавьте листочки тимьяна
Добавьте листочки тимьяна
Шаг 5

Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и равномерно распределите половину тонких слайсов кабачков по форме, слегка отжимая лишнюю жидкость. Посыпьте половиной творога (100-125 г) и моцареллы (100-125 г), предварительно натерев ее на крупной терке. Сверху распределите оставшиеся слайсы кабачка по форме и посыпьте оставшимся творогом и моцареллой. Измельчите до желаемого размера 50 г грецких орехов и посыпьте запеканку сверху. Запекайте в духовке с температурой 180 градусов в течение 25-30 минут на режиме конвекции.

Распределите кабачки с творогом и сыром по форме
Распределите кабачки с творогом и сыром по форме

Готовить - это просто! 

Читайте также

Оставить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Загрузка..