Якщо протягом дня ви відчуваєте втому, це сигнал, що вам потрібно обовʼязково звернутися до лікаря. Існує безліч причин, що викликають хронічну втому та сонливість. Однієї з них, як не дивно, є щоденний раціон. Відомо, що продукти, багаті на тирамін, викликають надмірну денну сонливість. Це стан, коли людина відчуває сильне бажання спати протягом дня, навіть якщо вночі сон був повноцінним. Це не просто легка втома, а відчуття, яке заважає працювати, вчитися чи займатися щоденними справами.
Згідно з дослідженням, опублікованим у Mass General Brigham, відомо мінімум про 5 груп продуктів, що багаті на тирамін та можуть викликати надмірну денну сонливість. Проаналізуйте ваш щоденний раціон та спробуйте виключити цю їжу зі свого харчування.
- Сири, зокрема витримані. Йдеться про сир грюєр, брі, пармезан, чеддер та навіть звичайну фету. Витримані сири містять велику кількість тираміну, що утворюється під час тривалої ферментації білків. Ця речовина впливає на викид нейромедіаторів, через що можливі коливання тиску та зміни в роботі нервової системи. Результат — відчуття втоми й сонливості після вживання таких сирів, особливо у великих порціях.
- М’ясні продукти. Копчене, в’ялене та мариноване м’ясо також накопичує тирамін під час дозрівання та обробки. Цей процес знижує стабільність роботи судин і може викликати так звані енергетичні гойдалки: від відчуття припливу сил до різкої сонливості. Додатково в м’ясних делікатесах часто є сіль і нітрати, що ускладнюють роботу серцево-судинної системи, посилюючи втому.
- Риба та морепродукти. В’ялена чи копчена риба, а також морепродукти, які довго зберігалися, стають джерелом тираміну та інших біогенних амінів. Вони можуть порушувати баланс кишкової мікрофлори та впливати на рівень серотоніну, який регулює наш сон і настрій. Саме тому після такої їжі деякі люди відчувають важкість і сонливість.
- Алкогольні напої. Алкоголь не лише містить тирамін (особливо червоне вино, пиво, витримані лікери), а й підсилює його дію. Він тимчасово стимулює нервову систему, але згодом різко знижує активність, викликаючи млявість і сонливість. Крім того, алкоголь зневоднює організм і порушує якість нічного сну, що наступного дня лише підсилює втому.
- Ферментовані продукти. Квашена капуста, кімчі, соєвий соус чи місо накопичують тирамін під час бродіння. Для чутливих людей це може викликати головний біль, різкі перепади енергії та бажання спати. Особливо це відчутно, якщо ферментовані продукти поєднуються з алкоголем чи великою кількістю солі.
Зрештою, ми не агітуємо вас повністю відмовитися від цих продуктів. Але нагадуємо, що щоденний раціон має бути збалансованим. До того ж є продукти для сну, що навпаки допомагають зробити ваш нічний відпочинок більш продуктивним. Зверніть увагу на цю їжу та просто міксуйте з продуктами, які любите найбільше.
