
Виходить як у кавʼярні. Еспресо-тонік в домашніх умовах
- Автор
- Євген Клопотенко

У 2007 році в Швеції зʼявився новий напій, що поєднував каву та тонізуючу воду. Ця комбінація, що отримала назву еспресо-тонік, досить швидко набула популярності в світі, тож тепер без цього напою складно уявити меню кавʼярні третьої хвилі не лише влітку, але й у будь-який сезон. Адже це крута альтернатива каві на молоці. Тож якщо ви ніколи не куштували еспресо-тонік, обовʼязково приготуйте його з нашими порадами. Якщо полюбляєте цей напій, читайте наші поради.
Як готувати каву
Еспресо-тонік своєю назвою досить прямо натякає, яку каву треба використовувати для приготування. Якщо у вас є кавова машина, готуйте подвійний шот еспресо. Якщо ж машини немає, ви можете приготувати каву в гейзерній кавоварці (моці) чи в турці. Якщо готуватимете в турці, обовʼязково процідіть рідину від зерен. Якщо кава буде обтяжена зернами, вона швидше піде на дно і розшарує напій.
Що ще входить в еспресо-тонік
Для цього напою вам потрібен класичний тонік – Indian Tonic. Він має хороший баланс солодкавості та легкої гірчинки. Тоніки є з більшою кількістю смаків, однак не всі вони гарно поєднаються з кавою. Тому краще обирати класичний варіант.
Для подачі ви можете додати в еспресо-тонік лайм. Він також має особливий аромат і смак, що поєднує кислинку та гіркоту. Лимон з цим напоєм працює гірше, його додавати не радимо. Тут, як і з джин-тоніком, лише лайм.
Лід для еспресо-тоніка потрібен крупний і досить багато, щоб він закрив увесь вершечок склянки по діаметру.
Як приготувати еспресо-тонік у домашніх умовах
Інгредієнти
Еспресо-тонік: покроковий рецепт

- Теги:
ВАМ БУДЕ ЦІКАВО

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразВиходить як у кавʼярні. Еспресо-тонік в домашніх умовах
Інгредієнти
Follow The Directions
Еспресо-тонік: покроковий рецепт

Приготуйте подвійний шот еспресо та відставте. У склянку викладіть лід, щоб він покрив дно по діаметру (в один шар).

Залийте у склянку розміром 300-350 мл 200 мл тоніка. Відріжте часточку лайма.

Вилийте еспресо чітко на лід. Якщо ви виливатимете його просто в тонік, він спіниться, текстури перемішаються і напій зіпсується. Прикрасьте напій часточкою лайма та подавайте, доки він не розтанув.
Нові рецепти

Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами.
Передплати прямо заразНовини
Покупки місяця
Сімпл кукінг
модулів, щоб почати готувати в задоволення

