Ми звикли, що здоровий раціон має бути максимально різноманітним. Проте свіже дослідження Американської психологічної асоціації (APA) кидає виклик цьому твердженню. Виявляється, передбачуваність у меню та стабільна кількість калорій щодня — це ваші союзники в боротьбі із зайвими кілограмами. Якщо ви в пошуках ідеальної дієти для себе, то в нас на сайті є цілий тематичний розділ з детальною інформацією.
Зміст
Проста звичка, що допомагає худнути
Дослідження, результати якого опубліковані в журналі Health Psychology, демонструє: люди, які їдять однаковий набір страв та продуктів, худнуть ефективніше. Протягом 12 тижнів науковці спостерігали за 112 учасниками програми зниження ваги та помітили чітку закономірність. Ті, хто мав свій «базовий» набір страв і не намагався щодня вигадувати нове меню, втратили в середньому 5,9% ваги. Для порівняння: поціновувачі різноманітності скинули лише 4,3%. Усі учасники були дорослими із зайвою вагою та ожирінням.
Авторка дослідження Шарлота Хагерман пояснює це просто: сучасний світ щосекунди спокушає нас їжею, і кожне рішення «що з’їсти» вимагає ресурсу сили волі. Коли ваш раціон зрозумілий і повторюваний, цей тягар зникає, а здорове харчування стає автоматичним. Втім важливо зазначити, що результати показують лише статистичне співвідношення, а не причинно-наслідковий зв’язок, і такі фактори, як мотивація чи самодисципліна, також можуть впливати на результати.
Калорійність має значення
Дослідження також виявило, що вживання приблизно однакової кількості калорій щодня також сприяє схудненню. Вчені підрахували: якщо ваша денна калорійність «стрибає» хоча б на 100 ккал, ефективність схуднення падає на 0,6%. Дізнатися, яка ваша норма калорій на день можна за посиланням.
А як же різноманітність?
Звісно, вчені не закликають їсти лише один продукт. Йдеться про створення перевіреного набору страв, які ви можете відносно просто приготувати, не докладаючи значних вольових зусиль. У наш час люди оточенні таким величезним вибором продуктів та смаколиків сумнівної якості, що легше дотримуватися здорового харчування, коли маєте звичний список корисних страв та інгредієнтів, ніж щоразу намагатися віднайти щось нове.
Цікавий факт: Дослідники помітили, що учасники, які ретельніше записували «перевищення» калорій на вихідних, зрештою худнули краще. Це свідчить не про те, що їсти більше корисно, а про те, що чесність із собою та ретельний трекінг навіть у дні відпочинку приносять реальні результати.
