Усе про гранат – користь, калорійність і протипоказання

Гранат – він наче справді складається з цілої купи дорогоцінних камінців, адже він має стільки користі. У ньому мало калорій, але багато клітковини, вітамінів і мінералів. Він покращує здоров’я серця та покращує витривалість. А ще це буквально безвідходний продукт, адже гранатова шкірка, користь якої покращує здоров’я печінки, також часто використовується в кулінарії та народній медицині. Отже, чим корисний гранат для чоловіків і жінок, можлива шкода, калорійність граната та як їсти гранат — читайте в нашому матеріалі.

Калорійність гранату та вітаміни

Як і в багатьох фруктах, у гранатах мало калорій і жиру, а от вітамінів і клітковини чимало. Один середній гранат містить приблизно 200-250 калорій, по 3-4 г білків і жирів, близько 50 г вуглеводів і 10-12 г клітковини.

Окрім того, середній гранат може запропонувати вам досить велику кількість вітаміну С, фолієвої кислоти, калію, магнію та фосфору. Фолієва кислота регулює функції органів кровотворення, позитивно впливають на функції кишківника, печінки, красу волосся та шкіри. Калій, магній і фосфор своєю чергою корисні для серцево-судинної та нервової систем, вироблення енергії та ще кількох сотень важливих процесів в організмі.

Гранат: користь

Позаяк у гранаті чимало вітаміну С, він є крутим джерелом антиоксидантів. Вони захищають організм від пошкоджень вільними радикалами, котрі можуть викликати серйозні хронічні захворювання та рак. Окрім того, вони просто підтримують загальний стан здоров’я та знижують різного роду запалення. Деякі дослідження показують, що споживання гранатового соку особливо дієве для зменшення запалень.

Властивості гранату дечим подібні на користь імбиру, котрий містить сполуки, що запобігають раку. Споживання гранату може запобігати раку деяких органів.

Китайські дослідження показують, що багаті на поліфенольні сполуки фрукти, такі як гранат, можуть принести користь здоров’ю серця. Наприклад, у ще одному дослідженні, присвяченому людям із захворюваннями серця, вживання гранатового соку зменшило частоту та тяжкість болю в грудях, а також певні біомаркери, які вказують на захисний вплив фрукта на здоров’я серця. Поліфеноли в гранатах також можуть підвищити витривалість під час фізичних вправ.

Дослідження в пробірках і на людях виявили, що екстракт граната може допомогти зменшити утворення каменів у нирках. Гранатові сполуки також борються зі шкідливими мікроорганізмами. Наприклад, вони можуть захистити ротову порожнину, зменшуючи ріст мікробів, які можуть сприяти неприємному запаху з рота та карієсу.

А ще, вживання граната може допомогти підтримати здоров’я кишкового мікробіому, який відіграє ключову роль у багатьох аспектах здоров’я. Пребіотики служать паливом для корисних бактерій у вашому кишківнику та підтримують його здоровий мікробіом.

Чи підвищує гранат рівень цукру в крові? Гранат має низький глікемічний індекс і повільно підвищує рівень глюкози. Але гранатовий сік — концентрований, тому людям з діабетом варто звернути на це увагу.

Чим корисний гранат для жінок

Гранат корисний для жінок завдяки високому вмісту антиоксидантів, вітаміну С та фолієвої кислоти. Він підтримує здоров’я шкіри, сприяє відновленню клітин. Також регулярне вживання граната покращує стан при підвищеному рівні стресу, що дуже актуально у цей нелегкий для всіх час. Фолієва кислота у гранаті важлива для жінок репродуктивного віку, адже підтримує правильне формування клітин крові та загальне самопочуття.

Вагітним жінкам можна їсти гранат, але в помірних кількостях. Він має у складі фолієву кислоту, вітамін С та клітковину, але сік у великій кількості може провокувати різкі зміни рівня цукру чи тиску. Варто консультуватися з лікарем.

Чим корисний гранат для чоловіків

Як вживання граната впливає на чоловіче здоров’я.? Його поліфеноли та антиоксиданти підтримують здоров’я судин, а отже — і нормальний кровообіг. У деяких дослідженнях споживання гранатового соку пов’язують з покращенням витривалості та підвищеною енергією під час фізичних навантажень. Також гранат корисний для чоловічої гормональної системи, бо сприяє підтриманню балансу і природного рівня тестостерону.

Кому не можна гранат

Гранат і гранатовий сік, споживаний у помірних кількостях, безпечний для більшості людей. А проте, деяким людям варто бути обережними з цим фруктом:

Якщо після гранату у вас з’являється нежить, набряки, свербіж, проблеми з диханням чи висипання, у вас може бути алергія на цей фрукт. Також часом у людей виникає діарея після споживання надто великої кількості гранату, тому треба бути обачними.

Гранатовий сік також може негативно взаємодіяти з деякими ліками. Зокрема, екстракт граната не дуже сумісний із ліками пов’язаними з артеріальним тиском. Фрукт може знизити рівень артеріального тиску. Хоча це хороша новина для більшості, вона може виявитися небезпечною для життя людей із низьким тиском і тих, хто має неконтрольовані коливання. Також, якщо ви лікуєтеся від раку, порадьтеся з онкологом перш ніж їсти гранат. Він може взаємодіяти з ліками від раку в організмі, роблячи їх менш ефективними.

Для людей із діабетом гранатовий сік, як і інші соки, може бути досить небезпечним, призводячи до гіперглікемій. Однак загалом глікемічний індекс граната досить низький і порівняно з іншими фруктами та соками він є досить безпечним.

Як їсти гранат

Гранат можна їсти в різний спосіб, і кожен із них має свою користь. Найпростіше — розрізати фрукт та вибрати зернятка руками.

Як їсти гранат з кісточками чи без? Гранат можна їсти з кісточками, вони містять клітковину й антиоксиданти. Але якщо ж маєте чутливий шлунок — можна зернятка просто вичавлювати.

Користь граната для людини найбільша тоді, коли фрукт споживають у цілісному вигляді, разом із клітковиною з кісточок, а не лише у вигляді соку. Раніше ми писали про те, як почистити гранат легко і без зайвих зусиль.

До речі, гранат також добре поєднується з салатами, м’ясом птиці, кашами й десертами. А гранатовий сік можна використовувати у маринадах, соусах та напоях. Приготуйте вітамінний коктейль з гранатовим соком — він простий у приготуванні і дуже смачний.