Салат – страва, яку можна приготувати дуже легко і яка завжди виручить, якщо потрібно швидко і смачно перекусити. Сьогодні пропоную приготувати саме такий салат, дуже простий, але при цьому з оригінальним смаком – салат з селерою. Основою салату виступлять яйця, а доповнять смак стебла селери, пікантна цибуля, соковитий томат і ніжний йогуртовий соус.
Як приготувати салат з селерою
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
5 хвилин
| Час приготування | 5 хвилин |
Порції
1
| Порції | 1 |
- 2 шт. Яйце
- 3 ст. л. Натуральний йогурт
- 1 ст. л. Куркума
- 1 шт. Стебло селери
- 1 шт. Томат
- 1 шт. Цибуля (білий)
- за смаком Сіль та перець
- кілька листочків М'ята
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 5 хвилин
Порції 1
|
- Яйця перед використанням добре промийте. Поставте на плиту каструльку з водою і відваріть яйця. Щоб у вас вийшли ідеально зварені яйця, рекомендую варити їх рівно 9 хвилин.
- Готові яйця покладіть на деякий час в крижану воду. Так ви зможете дуже легко відокремити від них шкаралупу. Очищені яйця наріжте на 4 частини.
- Стебла селери промийте, видаліть білу частину. Наріжте селеру кружальцями завтовшки приблизно 0,5 см. Якщо хочете отримати більш красиві пластинки, спробуйте нарізати стебла під кутом 45 градусів.
- Томат помийте і розріжте на 4 частини. Акуратно видаліть серцевину томата, вона нам не знадобиться. Тверду частину наріжте смужками шириною 0,5 см.
- Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями. Намагайтеся нарізати дуже тонко, так смак цибулі не буде перебивати загальний смак салату, а лише додасть пікантності.
- Щоб приготувати заправку для салату, змішайте в мисочці йогурт з куркумою. Добре перемішайте спецію з йогуртом, у вас повинна вийти однорідна заправка красивого гірчичного кольору.
- У салатнику змішайте цибулю, селеру, томат і яйця. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте заправку і акуратно перемішайте. Для надання смаку салату цікавої нотки додайте кілька листочків м'яти.
Готувати – це просто!
