Рулет з телятини

  • Приготування
    55 хвилин
  • Порції
    6
  • Складність
    Помірно

Рулет із телятини, грибів і бекону – справжній подарунок тим, хто полюбляє м’ясні страви, адже м’яса в ньому дуже багато! Бекон надає яловичині соковитості, а гриби – чудового аромату. Готується рулет дуже просто, а на смак він неймовірний. Рулет із телятини на святковому столі стане приємним сюрпризом для ваших гостей.

як приготувати Рулет з телятини

Інгредієнти

Рулет з телятини: Покроковий рецепт

Крок 1

Один кілограм телячого фаршу посоліть, поперчіть, додайте 1 ч. л. коріандру.

Крок 2

Додайте дрібно нарізану цибулю (1шт.) і часник (4 зубчики).

Крок 3

Печериці (700 г) подрібніть за допомогою блендера.

Крок 4

Посоліть і поперчіть печериці, обсмажте їх.

Крок 5

Додайте до фаршу 25 г червоного сухого вина і добре вимішайте.

Крок 6

Візьміть пласт листкового тіста за розміром майбутнього рулету і викладіть на нього смужки бекону, а зверху рівномірним шаром - обсмажені гриби.

Крок 7

Викладіть на гриби фарш.

Крок 8

Загорніть рулет і викладіть на обробну дошку швом вниз.

Крок 9

Кінці рулету підверніть.

Крок 10

Змастіть рулет жовтком.

Крок 11

Зробіть на рулеті ножем неглибокі надрізи. Намагайтеся не прорізати тісто.

Крок 12

Викладіть рулет у форму і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин.

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...