Полуничне варення з бадьяном

Я просто обожнюю бадьян. Ця невеличка ароматна зірочка здатна чарівним чином змінити смак будь-якої страви. Я додаю бадьян в бульйон, супи, м’ясо і навіть, коли варю гречку. Цього разу я вирішив додати улюблену спецію у варення і нітрохи не пошкодував. Полуничне варення з бадьяном вийшло просто божественним.

Як приготувати полуничне варення з бадьяном

Полуничне варення з бадьяном
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
30 хвилин
 Час підготовки 30 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
 Кухня Українська
Распечатать рецепт
 Час підготовки
30 хвилин
 Час підготовки 30 хвилин
 Час приготування
15 хвилин
 Час приготування 15 хвилин
 Порції
1
 Порції
1
  1. Полуницю добре промийте і очистіть від хвостиків. Перекладіть в каструлю, засипте цукром і дайте постояти 20-30 хвилин, щоб ягоди пустили сік.
  2. Поставте каструлю на середній вогонь, додайте зірочки бадьяну і доведіть до кипіння, періодично помішуючи ложкою. Зменшить вогонь до мінімуму і варіть варення 10 хвилин після закипання.
  3. Розкладіть варення по стерильним банкам і закрийте кришками.

Готувати - це просто!

Рецепт розроблений для книги «Зваблення їжею» видавництва «Книголав».
Поділитися: