Іноді я втомлююся від незвичайних рецептів і кулінарних експериментів, і тоді мені хочеться приготувати просто по-домашньому смачну страву. Пиріжки з індичкою і чорносливом – на диво простий і смачний рецепт домашньої випічки, для якого вам навіть не доведеться замішувати тісто, його можна просто купити в супермаркеті. Адже головне в цьому рецепті – соковита і ароматна начинка з індички, сметани і чорносливу.
Як приготувати пиріжки з індичкою і чорносливом
Час підготовки
10 хвилин
| Час підготовки | 10 хвилин |
Час приготування
25-30 хвилин
| Час приготування | 25-30 хвилин |
Порції
2
| Порції | 2 |
- 200 г Філе індички
- 2 ст.л. Сметана
- 100 г Чорнослив
- 500 г Листкове тісто (бездріжджове, заморожене)
- 1 шт. Куряче яйце (для змащування тіста)
- за смаком Сіль, перець
| |
Час підготовки 10 хвилин
Час приготування 25-30 хвилин
Порції 2
|
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Філе індички (200 г) наріжте тонкими слайсами і запікайте в духовці протягом 10 хвилин. Дістаньте готове м'ясо, але духовку не вимикайте.
- Дайте індичці трохи охолонути і порубіть ножем разом із чорносливом (100 г). Перекладіть начинку в миску, додайте сметану (2 ст. л.), сіль і перець за смаком і добре перемішайте.
- Листкове тісто (500 г) попередньо необхідно розморозити при кімнатній температурі. З тіста за допомогою спеціальної форми або склянки сформуйте круги діаметром приблизно 10-12 см. У центр кожного круга викладіть начинку.
- Потім накрийте іншим кругом тіста і з'єднайте краї за допомогою виделки.
- На верхівках кожного пиріжка зробіть ножем кілька хрестоподібних надрізів.
- Пензликом змастіть кожен пиріжок яйцем (1 шт.) і відправте в уже розігріту до 180 градусів духовку на 10-12 хвилин.
- Пиріжки повинні добре підрум'янитися. Дайте їм трохи охолонути і подавайте до столу.
Готувати - це просто!
