Паста з гарбузом і беконом

Якщо ви ще не знаєте, то паста – одне з найулюбленіших мною страв. Якщо мені потрібно щось швидко приготувати на вечерю, то це найчастіше якась паста. І зовсім нещодавно я протестував новий рецепт пасти з гарбузом і беконом. Просто запікаєте половину гарбуза з часником і використовуєте його ароматну м’якоть. Трохи хрусткого бекону, соковитих томатів і ароматного базиліка – ось і весь секрет ідеальної вечері.

Як приготувати пасту з гарбузом і беконом 

Паста з гарбузом
 Кухня Італійська
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
 Кухня Італійська
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
25 хвилин
 Час приготування 25 хвилин
 Порції
2-4
 Порції
2-4
  1. Смужки бекону (3-4 шт.) покладіть на суху розігріту сковороду і обсмажте 5-7 хвилин з обох сторін, або поки він не стане хрустким.
  2. Невеликий гарбуз помийте і розріжте на 2 частини. На 2 порції нам потрібно запекти шматок гарбуза масою близько 400 г. Посоліть, поперчіть, викладіть всередину роздавлений часник і полийте оливковою олією. Викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте в духовці при температурі 220-240 градусів протягом 15 хвилин, поки гарбуз не стане м'яким.
    Запеките тыкву
  3. Тим часом відваріть в підсоленій воді 250 г спагетті, відповідно до інструкції на упаковці. Я варив пасту на хвилину менше, ніж написано, тому що мені подобається, щоб вона залишалася всередині трохи твердою. Готові спагетті відкиньте на друшляк, перекладіть в миску і полийте трохи оливковою олією, щоб вони не злиплися.
  4. Дістаньте гарбуз з духовки і за допомогою ложки відокремте м'якоть, додайте її до пасти.
  5. У миску зі спагеті та гарбузом додайте помідори чері. Ви можете розрізати їх навпіл або залишити цілими.
    Добавьте томаты черри
  6. Потім додайте оливкову олію, приблизно 3 столових ложки. Це додасть пасті особливого смаку і аромату.
    Добавьте оливковое масло
  7. Додайте до пасти смужки обсмаженого бекону, можете поламати їх або залишити цілими.
    Добавьте к пасте бекон
  8. Розкладіть пасту по тарілках і посипте щіпкою меленої кориці, так вона стане ще більш ароматною і смачною. Натріть в кожну порцію по 20 г пармезану.
    Разложите пасту по тарелкам
  9. Додайте листочки базиліка, який завжди відмінно доповнює смак будь-пасти.
    Добавьте базилик

Готувати – це просто! 

Поділитися: