Начинювання для млинців можна вигадувати нескінченно довго, адже для цього підійде і м’ясо, і риба, і гриби і навіть фрукти. Але до такого божевільного поєднання мало хто додумається. У мене воно вийшло зовсім випадково і виявилося дуже смачним і незвичайним. Тому я вирішив, що і ви повинні спробувати млинці з гарбузом і яблуком. Крім божественного смаку, головний плюс цього начинювання в тому, що її не потрібно ані смажити, ані запікати.
Як приготувати млинці з гарбузом і яблуками
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
5 хвилин
| Час приготування | 5 хвилин |
Порції
2-4
| Порції | 2-4 |
Для начинки
- 300 г Гарбуз
- 1 шт. Яблуко (велике)
- 1 ч. л. Сік лимона
- 30 г Ядра лісових горіхів (обо волоського горіха)
- 1 ч. л. Мед
| |
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 5 хвилин
Порції 2-4
Для начинки
|
- Приготуйте млинці. Борошно просійте, змішайте в мисці яйце, сіль, цукор, рослинну олію вінчиком до однорідного стану. Додайте борошно і добре перемішайте. Влийте молоко невеликими порціями і ще раз перемішайте.
- Пательню змастіть невеликою кількістю рослинної олії, вилийте ополоником тісто на пательню і розподіліть його по всій поверхні, нахиляючи сковорідку з боку в бік. Випікайте 1 хвилину, потім переверніть на інший бік і випікайте ще одну хвилину. Готові млинці викладіть на тарілку.
- Гарбуз і яблуко почистіть і натріть на крупній тертці. Змішайте їх в невеликій мисці, додайте мед, подрібнені горіхи і сік лимону. Викладіть начинювання в млинці і загорніть у формі трикутника.
Готувати - це просто!
