Крем з баклажанів з естрагоном

  • Приготування
    35 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Цим рецептом я хочу продовжити серію простих і швидких «намазок». Я вже ділився рецептами ікри з баклажанів, крем-паштету з печінки і рибного паштету. Сьогодні у нас на черзі крем з баклажанів з естрагоном. Ніжна консистенція, свіжий смак і приємна гострота – це ідеальний варіант легкої закуски посеред дня.

Як приготувати крем з баклажанів

Інгредієнти

Крем з баклажанів з естрагоном: Покроковий рецепт

Крок 1

Духовку розігрійте до 200 градусів. Баклажани помийте, розріжте уздовж навпіл, викладіть на деко, збризніть оливковим маслом і запікайте в духовці протягом 20-25 хвилин.

запеченные баклажаны
запеченные баклажаны
Крок 2

Викладіть на тарілку і дайте охолонути. Очистіть від шкірки за допомогою ножа.

баклажаны в духовке
баклажаны в духовке
Крок 3

Викладіть запечені баклажани в чашу блендеру, додайте листя естрагону (без стебел), шматочки перцю чилі і крем-сир. Перебийте до однорідного стану, посоліть за смаком. Подавайте з грінками або паличками грисіні.

крем из баклажанов
крем из баклажанов

Готувати - це просто!

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...