Крем з баклажанів з естрагоном
-
Приготування10 хвилин
-
Порції2
Цим рецептом я хочу продовжити серію простих і швидких «намазок». Я вже ділився рецептами ікри з баклажанів, крем-паштету з печінки і рибного паштету. Сьогодні у нас на черзі крем з баклажанів з естрагоном. Ніжна консистенція, свіжий смак і приємна гострота – це ідеальний варіант легкої закуски посеред дня.
Як приготувати крем з баклажанів
Інгредієнти
Крем з баклажанів з естрагоном: Покроковий рецепт
Духовку розігрійте до 200 градусів. Баклажани помийте, розріжте уздовж навпіл, викладіть на деко, збризніть оливковим маслом і запікайте в духовці протягом 20-25 хвилин.
Викладіть на тарілку і дайте охолонути. Очистіть від шкірки за допомогою ножа.
Викладіть запечені баклажани в чашу блендеру, додайте листя естрагону (без стебел), шматочки перцю чилі і крем-сир. Перебийте до однорідного стану, посоліть за смаком. Подавайте з грінками або паличками грисіні.
Готувати - це просто!
- Оценить рецепт:
-
1
Залишити відгук