Карпаччо з полуниці з редискою

Раніше назва карпаччо стосувалася тільки закуски з тонко порізаних шматочків сирого маринованого м’яса. Тепер же її застосовують до будь-якої страви з аналогічною подачею, чи то м’ясо, риба, фрукти або овочі. І сьогодні я хочу запропонувати вам напрочуд смачне карпаччо з полуниці з редискою і спеціями – ідеальне рішення для спекотного літа.

Як приготувати карпаччо з полуниці

Карпаччо з полуниці
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
10 хвилин
 Час підготовки 10 хвилин
 Час приготування
5 хвилин
 Час приготування 5 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Полуницю і редис помийте, очистіть від хвостиків і поріжте тонкими кружечками. Кружечки полуниці акуратно перекладіть в невелику миску, додайте дрібку солі та сік лимона, залиште на 10 хвилин.
  2. Кружечки редиски покладіть в іншу ємність, полийте оливковою олією і перемішайте. На велику пласку тарілку викладіть кружечки полуниці в один шар. Половину полуниці посипте меленим перцем, а другу меленим коріандром. Зверху викладіть кружечки редиски.

Готувати – це просто! 

Поділитися: