Карпаччо з полуниці з редискою

  • Приготування
    15 хвилин
  • Порції
    2
  • Складність
    Легко

Раніше назва карпаччо стосувалася тільки закуски з тонко порізаних шматочків сирого маринованого м’яса. Тепер же її застосовують до будь-якої страви з аналогічною подачею, чи то м’ясо, риба, фрукти або овочі. І сьогодні я хочу запропонувати вам напрочуд смачне карпаччо з полуниці з редискою і спеціями – ідеальне рішення для спекотного літа.

Як приготувати карпаччо з полуниці

Інгредієнти

Карпаччо з полуниці з редискою: Покроковий рецепт

Крок 1

Полуницю і редис помийте, очистіть від хвостиків і поріжте тонкими кружечками. Кружечки полуниці акуратно перекладіть в невелику миску, додайте дрібку солі та сік лимона, залиште на 10 хвилин.

Крок 2

Кружечки редиски покладіть в іншу ємність, полийте оливковою олією і перемішайте. На велику пласку тарілку викладіть кружечки полуниці в один шар. Половину полуниці посипте меленим перцем, а другу меленим коріандром. Зверху викладіть кружечки редиски.

Готувати – це просто! 

Читайте також

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...