Є безліч варіантів солодких пирогів – з шоколадом, з сухофруктами і багато інших. Але сьогодні я поділюся з вами рецептом нереально крутого пирога з натуральним йогуртом на заквасці ТМ GOODFOOD і обліпиховим варенням. Йогуртовий пиріг – це історія про ніжність і божественний смак. Якщо ви готові до такого повороту, тримайте рецепт і готуйте із задоволенням.
Як приготувати йогуртовий пиріг
Час підготовки
15 хвилин
| Час підготовки | 15 хвилин |
Час приготування
40 хвилин
| Час приготування | 40 хвилин |
Порції
4-6
| Порції | 4-6 |
- 300 г Борошно
- 200 г Цукор
- 120 г Вершкове масло
- 3 шт. Яйце (жовтки та білки окремо)
- 250 г Йогурт натуральний йогурт на заквасці ТМ GOODFOOD
- 1/2 ч. л. Розпушувач
| |
Час підготовки 15 хвилин
Час приготування 40 хвилин
Порції 4-6
|
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Масло нагрійте до кімнатної температури, щоб воно стало м'яким. Збийте масло з цукром за допомогою міксера. Додайте жовтки і збийте до однорідного стану.
- Борошно просійте і змішайте з розпушувачем, додайте невеликими порціями до яєчної суміші і акуратно перемішайте за допомогою лопатки до отримання однорідної маси. Додайте йогурт і ще раз добре перемішайте.
- Окремо збийте білки до утворення м'яких піків. Додайте білки до тіста і акуратно перемішайте. Форму для запікання застеліть вощеним пергаментом, викладіть тісто і поставте в духовку на 35-40 хвилин або поки верхня частина пирога не набуде золотавого відтінку. Готовність можна перевірити дерев'яною шпажкою.
- Приготуйте соус для пирога. У невеликій каструлі змішайте цукор, ягоди обліпихи і воду. Поставте на середній вогонь, доведіть до кипіння, зменшить вогонь і варіть протягом 10 хвилин.
- Готовий пиріг дістаньте з духовки, дайте охолонути в формі, дістаньте, поріжте на шматочки і подавайте з обліпиховим варенням.
Готувати - це просто!
