Брускети з гарбузом і сиром фета

Брускети – дуже проста і швидка закуска. Ідеальний варіант для великої компанії або святкового столу. Їх можна готувати з чим завгодно – овочами, фруктами, м’ясом або рибою. Сьогодні я пропоную приготувати брускети з гарбузом і сиром фета. Не думайте, що все так просто. У мене є кілька секретів, щоб зробити смак цих брускет незабутнім.

Як приготувати брускети з гарбузом і фетою 

Брускети з карамелізованим гарбузом і фетою
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
Распечатать рецепт
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оцінити цей рецепт!
 Час підготовки
5 хвилин
 Час підготовки 5 хвилин
 Час приготування
10 хвилин
 Час приготування 10 хвилин
 Порції
2
 Порції
2
  1. Багет або чіабату розріжте уздовж навпіл і підрум'яньте на сухій сковороді до хрусткої скоринки.
  2. Почистіть 300 г гарбуза і наріжте невеликими кубиками. Перекладіть гарбуз в сотейник і додайте сік апельсина, 1 столову ложку вершкового масла, 3 столові ложки цукру і дрібку солі. Тушкуйте, випаровуючи зайву вологу, до м'якості гарбуза.
  3. На підсушений багет або чіабату викладіть карамелізований гарбуз. Фету поламайте руками і викладіть на брускету з гарбузом.
  4. Додайте тонкі слайси перцю чилі та поперчіть за смаком. Зверху викладіть листочки базиліку, вам знадобиться приблизно 3 гілочки.

Готувати - це просто! 

Поділитися: