У многих хозяек возникает вопрос, что приготовить из тыквы? Для меня ответ очевиден – тыквенную кашу. Это одно из моих детских воспоминаний. Когда мама ее готовила, на кухне стоял очень характерный аромат, который невозможно с чем-то перепутать. Сегодня я захотел немного вспомнить вкус детства и приготовить вкуснейшую тыквенную кашу.
Как приготовить тыквенную кашу в духовке
Время подготовки
20 минут
| Время подготовки | 20 минут |
Время приготовления
20 минут
| Время приготовления | 20 минут |
Порции
2-4
| Порции | 2-4 |
- 200 г Пшено
- 500 г Тыква
- 1 л Молоко
- 4 ст. л. Сахар
- 1 ч. л. Корица молотая
- 100 г Масло сливочное
- по вкусу Цветы календулы
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 20 минут
Порции 2-4
|
- 500 г тыквы нарежьте кубиками. Можно натереть тыкву и на терке. Но я советую все же ее нарезать, так ее вкус проявится максимально.
- Пшено (200 г) промойте, переложите в сотейник и залете 1 л молока.
- Добавьте в сотейник соль и 4 столовых ложки сахара и кубики тыквы.
- Затем добавьте чайную ложку молотой корицы и 50 г сливочного масла. Варите кашу до полуготовности в течение 20 минут, периодически помешивая.
- Затем добавьте в кашу оставшиеся 50 г сливочного масла и доведите ее до готовности в духовке в течение 20 минут при 180 градусах (если ваш сотейник не подходит для использования в духовке, переложите кашу в небольшую жаровню). При подаче украсьте блюдо цветами календулы. Они придадут каше особый аромат.
Готовить - это просто!
