Трюфели из фиников

15 мая, 2021

Европейская

- 0 / 5

Приготовление

15 минут

prep_time_text 5 минут

total_time_text 15 минут
Порции

4
Сложность

Легко

Если вам надоело возиться с выпечкой и придумывать новый сладкий крем для бисквита, то трюфели из фиников – ваш идеальный рецепт. На их приготовление у вас уйдут считанные минуты, а их внешний вид обязательно поразит ваших гостей. А еще в них нет ни грамма сахара. Уверен, вы удивитесь, насколько это просто!

Как приготовить трюфели из фиников

Ингредиенты

500 г Вяленые финики без косточек

3 ст. л. Какао + 2 ст. л. для посыпки

30 мл Сливки 30 %

100 г Фисташки (ядра)

100 г Грецкий орех (ядра)

Трюфели из фиников: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Из фиников (500 г) удалите косточки, а мякоть выложите в чашу блендера. Измельчите для получения однородной массы. Добавьте 30 мл сливок и еще раз хорошо измельчите.

Шаг 2

Выложите массу в миску и добавьте какао. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.

Шаг 3

100 г фисташек очистите и порубите ножом. Грецкие орехи (100 г) также порубите ножом. Из получившейся массы скатайте небольшие круглые трюфели и обмакните одну часть из них в фисташки, другую – в грецкие орехи, а третью – в порошок какао (вам понадобится примерно 3 столовые ложки). Поставьте в холодильник на несколько часов.

Готовить – это просто!