Если вам надоело возиться с выпечкой и придумывать новый сладкий крем для бисквита, то трюфели из фиников – ваш идеальный рецепт. На их приготовление у вас уйдут считанные минуты, а их внешний вид обязательно поразит ваших гостей. А еще в них нет ни грамма сахара. Уверен, вы удивитесь, насколько это просто!
Как приготовить трюфели из фиников
Время подготовки
5 минут
| Время подготовки | 5 минут |
Время приготовления
10 минут
| Время приготовления | 10 минут |
Порции
4-6
| Порции |
4-6
|
- 500 г Вяленые финики без косточек
- 3 ст. л. Какао + 2 ст. л. для посыпки
- 30 мл Сливки 30 %
- 100 г Фисташки (ядра)
- 100 г Грецкий орех (ядра)
|
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
4-6
|
- Из фиников (500 г) удалите косточки, а мякоть выложите в чашу блендера. Измельчите для получения однородной массы. Добавьте 30 мл сливок и еще раз хорошо измельчите.
- Выложите массу в миску и добавьте какао. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
- 100 г фисташек очистите и порубите ножом. Грецкие орехи (100 г) также порубите ножом. Из получившейся массы скатайте небольшие круглые трюфели и обмакните одну часть из них в фисташки, другую – в грецкие орехи, а третью – в порошок какао (вам понадобится примерно 3 столовые ложки). Поставьте в холодильник на несколько часов.
Готовить – это просто!
