Торт с арахисом в шоколадной глазури

торт с арахисом

Существует много споров, относительно того насколько полезна или вредна сладкая еда. Я уверен, что если употреблять сладкие десерты лишь изредка ничего страшного не случится. Этот торт с арахисом и масляным кремом, получается очень сладким и калорийным, поэтому часто готовить его я не рекомендую, а вот по особому поводу – в самый раз. Одно могу сказать точно – это намного лучше, чем пойти и купить торт в магазине с огромным количеством пальмового масла и других не самых полезных добавок. Попробуйте сделать такой торт и убедитесь, насколько это просто и вкусно.

Ингредиенты на 4-6 порций (1 торт):

300 г муки

  • 150 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 5 г соды

Для крема:

  • 200 г сливочного масла
  • 100 г сахарной пудры
  • 150 г вареной сгущенки
  • 150 г арахиса
  • 250 г темного шоколада
  • 5 г ванильного сахара

Как приготовить торт с арахисом

  1. Приготовьте тесто. Смешайте масло, нагретое до комнатной температуры, сахар, яйцо, муку и соду, хорошо вымесите.
  2. Духовку разогрейте до 180 градусов. Тесто разделите на 4 части и раскатайте коржи квадратной или прямоугольной формы. Выложите их на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 15-20 минут. Достаньте и охладите. Будьте аккуратны, коржи получаются достаточно хрупкими.
  3. Приготовьте крем – масло смешайте с сахарной пудрой. Две трети масляного крема смешайте с измельченным арахисом, одну треть с половиной вареной сгущенки.
  4. Намажьте коржи. Первый слой вареной сгущенкой, второй – смесью масляного крема с арахисом, третий – смесью масляного крема и вареной сгущенки и верхний слой – смесью масляного крема с арахисом. Оставьте немного этого крема, чтобы смазать бока. Поставьте торт в холодильник на несколько часов.
  5. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте ванильный сахар и покройте торт глазурью. Отправьте в холодильник еще на час. Вы также можете сделать порционные кусочки для этого разрежьте торт до того как покроете его шоколадом и полейте глазурью каждый кусочек.

Готовить – это просто!