Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Салат з селерою

Автор
Євген Клопотенко

Салат – страва, яку можна приготувати дуже легко і яка завжди виручить, якщо потрібно швидко і смачно перекусити. Сьогодні пропоную приготувати саме такий салат, дуже простий, але при цьому з оригінальним смаком – салат з селерою. Основою салату виступлять яйця, а доповнять смак стебла селери, пікантна цибуля, соковитий томат і ніжний йогуртовий соус.

Як приготувати салат з селерою

Приготування 20 хвилин

Порції 1

Складність Легко

Інгредієнти

2 шт. Яйце

3 ст. л. Натуральний йогурт

1 ст. л. Куркума

1 шт. Стебло селери

1 шт. Томат

1 шт. Цибуля (білий)

за смаком Сіль та перець

кілька листочків Мята

Салат з селерою: Приготування

Крок 1

Яйця перед використанням добре промийте. Поставте на плиту каструльку з водою і відваріть яйця. Щоб у вас вийшли ідеально зварені яйця, рекомендую варити їх рівно 9 хвилин.

Крок 2

Готові яйця покладіть на деякий час в крижану воду. Так ви зможете дуже легко відокремити від них шкаралупу. Очищені яйця наріжте на 4 частини.

Крок 3

Стебла селери промийте, видаліть білу частину. Наріжте селеру кружальцями завтовшки приблизно 0,5 см. Якщо хочете отримати більш красиві пластинки, спробуйте нарізати стебла під кутом 45 градусів.

Крок 4

Томат помийте і розріжте на 4 частини. Акуратно видаліть серцевину томата, вона нам не знадобиться. Тверду частину наріжте смужками шириною 0,5 см.

Крок 5

Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями. Намагайтеся нарізати дуже тонко, так смак цибулі не буде перебивати загальний смак салату, а лише додасть пікантності.

Крок 6

Щоб приготувати заправку для салату, змішайте в мисочці йогурт з куркумою. Добре перемішайте спецію з йогуртом, у вас повинна вийти однорідна заправка красивого гірчичного кольору.

Крок 7

У салатнику змішайте цибулю, селеру, томат і яйця. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте заправку і акуратно перемішайте. Для надання смаку салату цікавої нотки додайте кілька листочків м'яти.

Готувати – це просто!