Після гарного застілля так хочеться чогось свіжого, легкого і вітамінного. А приготуймо хрусткий, соковитий салат із запеченим курячим м’ясом, крутонами, свіжими овочами та гарбузовим насінням з оригінальною обліпиховою заправкою за моїм рецептом. Це ідеальна страва для того, щоб трохи розвантажити організм і підтримати його вітамінами.

ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ З КУРКОЮ ТА ОБЛІПИХОЮ

Салат з куркою і обліпихою: Покроковий рецепт

Крок 1

Курячі ніжки посоліть, поперчіть за смаком, збризніть рослинною олією і запікайте в духовці до рум'яної скоринки.

Крок 2

Білий хліб наріжте кубиком, збризніть олією і підсушіть у духовці.

Крок 3

Запечіть червону цибулю до м'якості.

Крок 4

Прогрійте обліпихове пюре (100 г) з цукром і бутоном гвоздики, а потім протріть його через сито.

Крок 5

Відокремте куряче м'ясо від кісток і змішайте в мисці зі шматочками запеченої цибулі. На одну порцію - м'ясо однієї ніжки.

Крок 6

Додайте салатний мікс, крутон (1 ст.л.) і скибочки помідора.

Крок 7

Додайте в обліпихове пюре мед за смаком.

Крок 8

Додайте в салат гарбузове насіння і акуратно перемішайте.

Крок 9

Викладіть салат на тарілку і полийте обліпиховою заправкою.

Готувати - це просто!

Салат з куркою і обліпихою

ЯК ПРИГОТУВАТИ САЛАТ З КУРКОЮ ТА ОБЛІПИХОЮ

Інгредієнти