Салат с овощами гриль

Однажды я участвовал в шоу, которое снимали на улице. Там я должен был сделать салат, но не знал, какой именно приготовить, поэтому начал импровизировать. Я просто взял овощи, обжарил их на гриле, потом нарезал, сбрызнул лимонным соком, полил оливковым маслом, присолил и удивился. Оказывается, что морковка, лимон и особая нотка, которую придает барбекю, делают обычный салат невероятным. Хруст, острота и кислинка — и вот у вас вкусное, но простое летнее блюдо.

Как приготовить салат с овощами гриль

Салат с овощами гриль
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
 Кухня Европейская
Распечатать рецепт
 Время подготовки
5 минут
 Время подготовки 5 минут
 Время приготовления
20 минут
 Время приготовления 20 минут
 Порции
2-4
 Порции
2-4
  1. Овощи (морковь, помидор, редис, зеленый перец, баклажан – все по одной шт.) помойте и почистите. Возьмите целый лук-порей, но если он большой и толстый, то разрежьте его пополам.
  2. Все овощи отправьте на гриль минут на 20 и добавьте соль, лимонный сок и чили (по вкусу). Не забудьте об оливковом масле.
  3. Затем овощи нарежьте средними кубиками.
  4. Вы можете брать любые овощи, которые вам нравятся. Главный секрет такого салата - сочетание кислоты, остроты, сладости и хруста в одном блюде.

Готовить - это просто!

Поделиться: