Салат – блюдо, которое можно приготовить очень легко и которое всегда выручит, если нужно быстро и вкусно перекусить. Сегодня предлагаю приготовить именно такой салат, очень простой, но при этом с оригинальным вкусом — салат с сельдереем. Основой салата выступят яйца, а дополнят вкус стебли сельдерея, пикантный лук, сочный томат и нежный йогуртовый соус.
Как приготовить салат из сельдерея
Время подготовки
15 минут
| Время подготовки | 15 минут |
Время приготовления
5 минут
| Время приготовления | 5 минут |
Порции
1
| Порции |
1
|
- 2 шт. Яйцо
- 3 ст. л. Натуральный йогурт
- 1 ст. л. Куркума
- 1 шт. Стебель сельдерея
- 1 шт. Томат
- 1 шт. Лук (белый)
- по вкусу Соль и перец
- несколько листиков Мята
|
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
5 минут
Порции
1
|
- Яйца перед использованием хорошо промойте. Поставьте на плиту кастрюльку с водой и отварите яйца. Чтоб у вас получились идеально сваренные яйца, рекомендую варить их ровно 9 минут.
- Готовые яйца положите на время в ледяную воду. Так вы сможете очень легко отделить от них скорлупу. Очищенные яйца нарежьте на 4 части.
- Стебли сельдерея промойте, удалите белую часть. Нарежьте сельдерей кружочками толщиной примерно 0,5 см. Если хотите получить более красивые пластинки, попробуйте нарезать стебли под углом 45 градусов.
- Томат помойте и разрежьте на 4 части. Аккуратно удалите сердцевину томата, она нам не понадобится. Твердую часть нарежьте полосочками шириной 0,5 см.
- Луковицу очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Старайтесь нарезать очень тонко, так вкус лука не будет перебивать общий вкус салата, а лишь придаст пикантности.
- Чтобы приготовить заправку для салата, смешайте в мисочке йогурт с куркумой. Хорошо перемешайте специю с йогуртом, у вас должна получиться однородная заправка красивого горчичного цвета.
- В салатнике смешайте лук, сельдерей, томат и яйца. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Для придания вкусу салата интересной нотки добавьте несколько листиков мяты.
Готовить – это просто!
