Салат табуле с курицей и редисом

Средиземноморская

5.00 / 5

Приготовление

35 минут

prep_time_text 10 минут

total_time_text 35 минут
Порции

2
Сложность

Легко

Салат табуле популярен далеко за пределами Востока. Он имеет очень интересный вкус, питательный и очень простой в приготовлении. В нем сочетается свежесть петрушки, кислинка лимона, сладость томата и легкая острота лука. Я решил попробовать приготовить салат табуле с курицей и редисом. Могу совершенно честно сказать, что такой вариант мне понравился больше, чем классический. Всем рекомендую попробовать.

Как приготовить салат табуле с курицей и редисом

Ингредиенты

100 г кускуса

100 г редиски

200 г куриных бедер

1 небольшой томат

половина небольшой луковицы

2 ст. л. подсолнечного масла

сок половины лимона

соль и перец по вкусу

Салат табуле с курицей и редисом: Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 180 градусов. Куриное бедро посолите, поперчите и запекайте в течение 20 минут. Курицу вы также можете обжарить на сковородке. Дайте мясу остыть и отделите его от кости и порежьте небольшими кусочками.

Шаг 2

Запарьте кускус в кипящей воде в соотношении 1:2 и накройте крышкой. Через 5 минут снимите крышку и выложите кускус на большую тарелку, чтобы он остывал.

Шаг 3

Томаты порежьте мелким кубиком, лук порежьте очень мелко, листья петрушки порубите, редис порежьте кружочками.

Шаг 4

В салатнике смешайте все ингредиенты и заправьте лимонным соком и растительным маслом.

Готовить – это просто!