Прості здорові страви за 15 хвилин: рецепти від Євгена Клопотенка
Попри всі виклики сьогодення, готувати можна просто, швидко й смачно. Здорові страви за 15 хвилин — це не складні техніки чи екзотичні інгредієнти, а зрозуміла домашня кухня з того, що є під рукою. У цій добірці зібрані легкі та швидкі рецепти, які не забирають багато часу, але допомагають підтримувати звичний ритм, добре поїсти й трохи подбати про себе та близьких.
Менемен з овочами
Яйця, соковиті овочі та зелень — і поживна страва готова за лічені хвилини. Менемен ідеально підходить для швидкого сніданку або легкої вечері, коли хочеться чогось смачного нашвидкуруч. Мінімум зусиль — максимум смаку.
Вітамінне смузі з селери та яблука
Селера, яблуко та кілька простих інгредієнтів — і вітамінний напій готовий. Це швидкий спосіб додати більше овочів і вітамінів у раціон без зайвого клопоту. Ідеально для сніданку або корисного перекусу.
Канапки з печінкою тріски
Хрумкий хліб, ніжна печінка тріски та кілька простих доповнень — і канапки готові за лічені хвилини. Для більш збалансованого варіанту білий хліб варто замінити житнім або цільнозерновим.
Cалат з квашеної капусти
Квашена капуста, морква та цибуля — класичне поєднання, яке не потребує складної підготовки. Такий салат готується дуже швидко, добре доповнює основні страви та додає різноманіття до щоденного меню.
Сирна закуска
Кілька інгредієнтів, мінімум часу і закуска готова за 5 хвилин! Основа проста, тож можна сміливо експериментувати з тим, що є в холодильнику: зеленню, спеціями чи улюбленими додатками.
Макарони з грибами та сиром
Паста, гриби та сир — швидкий обід чи вечеря. Макарони з твердих сортів пшениці роблять страву більш ситною та корисною, а готувати її легко і швидко.
Намазка з авокадо
Авокадо, спеції та прості добавки — і універсальна намазка готова. Вона чудово підходить для тостів, канапок або як доповнення до овочів. Швидко, просто і без зайвих складнощів.
Салат з моцарелою та помідорами
Соковиті помідори, ніжна моцарела та кілька хвилин на підготовку — і легкий салат готовий. Це приклад страви, яка не потребує складних рецептів, але завжди виглядає апетитно.
