Пиріг зі шпинатом і фетою

  • Приготування
    60 хвилин
  • Порції
    4
  • Складність
    Легко

Класичне поєднання фети зі шпинатом в листковому тісті зводить мене з розуму. Цей пиріг родом з Греції називається спанакопіта і виходить дуже ніжним і божественно смачним. У теплому вигляді або в холодному – він однаково прекрасний. Упевнений, що цей простий пиріг стане одним з ваших улюблених з першого шматочка.  

Як приготувати пиріг зі шпинатом і фетою 


ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ ЦЬОГО РЕЦЕПТА Я ВИКОРИСТОВУВАВ ДУХОВКУ FRANKE CRYSTAL. ЯКЩО ВИ ХОЧЕТЕ ДІЗНАТИСЯ ПРО ВСЕ ФУНКЦІЇ І ПЕРЕВАГИ ЦІЙ ДУХОВКИ, ПЕРЕХОДЬТЕ ЗА ПОСИЛАННЯМ І ВИБИРАЙТЕ СВІЙ ІДЕАЛЬНИЙ ВАРІАНТ!


Інгредієнти

Пиріг зі шпинатом і фетою: Покроковий рецепт

Крок 1

Насамперед дістаньте тісто з морозильної камери мінімум за годину до приготування, щоб воно розморозилося і стало еластичним. Шпинат (150 г) промийте під проточною водою. Зручно це робити в ситі або використовувати для цього друшляк. Потім обсушіть. Якщо у вас великі листки шпинату, то крупно їх порубіть ножем. Припустіть шпинат на сковороді з вершковим маслом (30 г) до м'якості протягом 3-4 хвилин.

Припустите шпинат
Припустите шпинат
Крок 2

Листки повинні стати м'якими, але стежте, щоб вони не пригоріли. Якщо використовуєте заморожений шпинат, то його необхідно попередньо розморозити і віджати зайву рідину. Припущений шпинат перекладіть в миску.

Следите, чтобы листья не пригорели
Следите, чтобы листья не пригорели
Крок 3

Фету (500 г) поламайте руками або розімніть виделкою. Змішайте в мисці зі шпинатом. Солити начинку не варто, адже фета і так достатньо солона.

Фету поломайте руками
Фету поломайте руками
Крок 4

Додайте сухий орегано (1 ч. л.) і мелений чорний перець (½ ч. л.). Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти добре розподілилися.

Добавьте специи
Добавьте специи
Крок 5

Розморожене тісто розкачайте в прямокутний пласт товщиною приблизно 2-3 мм.

Тесто раскатайте
Тесто раскатайте
Крок 6

Візуально розділіть тісто на три сегменти і по центру розподіліть начинку.

По центру распределите начинку
По центру распределите начинку
Крок 7

Поперчіть начинку за смаком. Якщо вам подобається більш солоний смак, можете трохи присолити.

Поперчите начинку
Поперчите начинку
Крок 8

Накрийте начинку одним краєм тіста. Потім загорніть другим краєм.

Накройте начинку тестом
Накройте начинку тестом
Крок 9

Защипніть краї, щоб начинка при випіканні не висипалася. Перекладіть пиріг на деко з пергаментом швом вниз.

Защипните края
Защипните края
Крок 10

Поверхню пирога змастіть збитим яйцем (1 шт.). Випікайте в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці протягом 35-40 хвилин. Готовому пирогу дайте трохи охолонути. Подавати пиріг можна як теплим, так і холодним.

Смажьте взбитым яйцом
Смажьте взбитым яйцом

Готувати – це просто! 

Читайте також

Відгуки

Залишити відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Завантаження...