Этот рецепт — база в приготовлении морепродуктов. Вы можете заменить пасту на что-то другое, например, на кус-кус, гречку или же пюре. Самое главное – это то, как готовятся морепродукты. Сливочное масло, вино, перец чили, чеснок, томаты – идеально. После этого рецепта, я уверяю, вы будете готовить, как в лучших ресторанах, специализирующихся на морепродуктах. А кто-то, возможно, по-новому откроет для себя вкус таких блюд.
Как приготовить пасту с морепродуктами
Время подготовки
10 минут
| Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления
15 минут
| Время приготовления | 15 минут |
Порции
2
| Порции | 2 |
- 250 г Морепродукты
- 50 мл Вино (белое сухое)
- 100 г Спагетти
- 1 шт. Лук
- 10 г Перец Чили
- 350 г Томатов (или томатного сока)
- 2 шт. Зубчика чеснока
- 10 г Пармезан
- 50 г Сливочное масло
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции 2
|
- Одну луковицу, два зубчика чеснока, перец чили (10 г) мелко нарежьте.
- Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Когда вода закипит - бросьте в неё спагетти. Добавьте в макароны немного оливкового масла, посолите. Варите не больше 7 минут!
- На разогретую сковороду с оливковым маслом положите чеснок, перец чили, лук и обжарьте.
- Добавьте немного сливочного масла и отправьте морепродукты на сковороду. Посолите по вкусу. Спустя 1-2 минуты добавьте белое вино и выпарите его.
- В морепродукты добавьте томаты и всё перемешайте.
- Пасту и морепродукты также смешайте в сковороде.
- Посыпьте пармезаном и свежемолотым перцем.
Готовить - это просто!
